Клубничный торт без муки, сахара и масла

Как сделать клубничный торт без муки, сахара и масла рецепт. .

Ингредиенты

🕑 Время приготовления: 40мин + застывание
⚖️ КБЖУ: 120-5-9-4
🍽 Порции: 4 персоны
⭕️ Диаметр формы (разъёмное кольцо): 16см
⠀
Корж:
✔️Какао 15г
✔️Яйцо 2шт
✔️Отруби овсяные молотые 10г
✔️Разрыхлитель 5г
✔️Подсластитель (у меня Фитпарад 5г)

Клубничный слой:
✔️Клубника 150г
✔️Кокосовое молоко без добавок 350мл
✔️Желатин 10г + вода 50г
✔️Подсластитель (у меня Фитпарад 6г)
✔️Ваниль щепотка

Шоколадный слой:
✔️Желатин 5г + вода 95мл
✔️Какао 20г
✔️Подсластитель (у меня Фитпарад 4г)
✔️Ваниль щепотка

Как приготовить Клубничный торт без муки, сахара и масла рецепт пошагово

1. Смешать все ингредиенты для коржа. Сковороду разогреть, смазать маслом, поставить кольцо. Вылить смесь в кольцо и разровнять. Накрыть крышкой и готовить 5мин. Готовый корж вместе с кольцом переложить лопаткой на тарелку. Для клубничного слоя пюрировать блендером клубнику, добавить сахзам, ваниль, кокосовое молоко.

2. Желатин залить водой, прогреть до растворения (не кипятить), добавить к клубничной смеси. Желатиново-клубничную смесь вылить в кольцо поверх коржа и убрать в холодильник на час. Через час готовим шоколадный слой: залить желатин водой, добавить какао, сахзам, ваниль.

3. Прогреть до полного растворения, вылить смесь поверх клубничного слоя в кольцо. Убрать в холодильник на ночь. При подаче украсить свежей клубникой. Вкусный и полезный завтрак/перекус готов!