Сайт https://inoeda.net представляет собой кулинарный ресурс, который предлагает пользователям широкий спектр возможностей для поиска, изучения и публикации рецептов.
Ниже перечислены основные функции и возможности, которые могут быть реализованы на сайте кулинарии:
1. База рецептов
Сайт предоставляет обширную базу данных рецептов, разделенных по категориям, например:
Основные блюда
Десерты
Закуски
Напитки
Вегетарианские и веганские рецепты
Пользователи могут легко находить рецепты по интересующим их категориям.
2. Поиск и фильтрация
Пользователи могут использовать функцию поиска, чтобы находить рецепты по ключевым словам, ингредиентам, времени приготовления и сложности.
Фильтры могут также включать диетические предпочтения (например, безглютеновые, кето и т. д.).
3. Пошаговые инструкции
Каждый рецепт может содержать четкие пошаговые инструкции с фотографиями, что делает процесс приготовления более простым и понятным для пользователей.
4. Видеоуроки
На сайте могут быть размещены видеорецепты и уроки, которые позволяют пользователям визуально понять процесс приготовления блюд.
5. Комментарии и оценки
Пользователи могут оставлять комментарии и отзывы о рецептах, делиться своими впечатлениями и оценивать их.
Это создает взаимодействие между пользователями и формирует сообщество.
6. Создание личного кабинета
Зарегистрированные пользователи могут создавать свои профили, где могут:
Сохранять любимые рецепты в избранное
Добавлять собственные рецепты
Управлять своими рецептами (редактировать или удалять их)
7. Блог и статьи
Сайт может содержать раздел с кулинарными статьями, советами, хитростями и новинками в мире кулинарии.
Это может включать темы, такие как выбор продуктов, хранение продуктов, кухонные техники и многое другое.
8. Ингредиенты и замены
Каждый рецепт может предоставлять информацию о заменах ингредиентов, что полезно для пользователей с особыми диетическими потребностями или теми, кто хочет адаптировать рецепт под свои предпочтения.
9. Мобильная версия
Сайт должен быть адаптивным, что позволяет пользователям удобно просматривать и использовать рецепты с мобильных устройств.
10. Социальные сети
Интеграция с социальными сетями позволяет пользователям делиться рецептами и своими кулинарными находками, что может привлечь новую аудиторию на сайт.
11. Уведомления и подписки
Пользователи могут подписаться на обновления сайта, чтобы получать уведомления о новых рецептах или статьях, которые могут их заинтересовать.
Заключение
Сайт, подобный https://inoeda.net, может стать ценным ресурсом для любителей кулинарии, предлагая разнообразные возможности для поиска, изучения и обмена рецептами.
Создание активного сообщества вокруг кулинарии и предоставление полезного контента помогут привлечь и удержать пользователей, делая сайт популярным и востребованным.
Домашние профитроли
Как приготовить домашние профитроли с шоколадно-кофейной намелакой, в панцире из белого шоколада. Инстаграм рецепт от innafreska.
.
Ингредиенты
НАМЕЛАКА КОФЕЙНАЯ
• 4г желатина + 25г воды
• 8г глюкозного сиропа
• 150г молока
• 5г сах.с нат.ванилью Dr.Oetker
• 150г тёмного шоколада
• 5г растворимого кофе
• 200г сливок 35% Пармалат
ГЛАЗУРЬ⠀
• ⅔ ч.лож.рафинированного масла
• 70г белого шоколада
• Стружка чёрного шоколада
ЗАВАРНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПРОФИТРОЛЕЙ
• 1г соли
• 2 яйца СО (около 135г)
• 125г воды
• 75г муки Манитоба (14% белка)
• 50г сл.масла
Как приготовить Домашние профитроли рецепт пошагово
1. КОФЕЙНАЯ НАМЕЛАКА. Желатин замочить воде, дать набухнуть. Молоко, сахар с натуральной ванилью, глюкозный сироп довести до расиворения и закипания, всыпать кофе, хорошо размешать. Вылить на шоколад, вымешать, пробить блендером. Влить растопленный желатин, перемешать. Накрыть плёнкой в контакт. Дать стабилизироваться в холодильнике пару часов. Масса должна хорошо охладиться и застыть. Затем взбить её вместе с холодными. сливками в густой
крем. Переложить в кондитерский мешок с круглой насадкой 0.7мм.
2. Отсадить тесто круглой насадкой 1.2см в диаметре. Хвостики пригладить, для этого макнуть пальчик в раст.масло. Духовку хорошо разогреть за полчаса, до 200°(пользуйтесь дополнительным термометром для д/шкафов!, т.к. встроенные часто врут) Поставить быстро!! противень спрофииролями в духовку и выключить её на 10-15мин. Ждём пока температура не упадёт до 150°С, затем включаем на 160°С (выше 170°С поднимать не нужно, выпекаем мин. 20-25 до хорошей румяности бочков и донышка. Раньше времени духовку не открывать! Остывшие профитроли начинить намелакой. Затем глазировать белым шоколадом и посыпать стружкой чёрного. Для этого: Шоколад и масло растопить на водяной бане. Обмакнуть в него профитроли, уложить на доску и посыпать стружкой. Дать застыть.
3. ЗАВАРНОЕ ТЕСТО. В кастрюльку с толстым дном, налить воду, добавить соль и сливочное масло кубиком. Нагреть, масло должно успеть растаять, когда вода закипит. Снять с огня, всыпать просеянную муку и хорошо вымешать. Вернуть на плиту и ещё подсушить тесто в теч. 2-З мин. до момента, пока на дне кастрюли не появится тонкий мучной налёт. Переложить в дежу миксера. Немного остудить (50°С-60°С) Яйца взболтать и ввести в тесто(вводим понемногу, тщательно вымешивая и смотрим на консистенцию). У меня ушло 135 г.
Тесто должно быть гладкое, блестящее, эластичное, мягко свисающее треугольником с насадки "весло" или лопатки, если вымешиваете вручную. Переложить его в кондитерский мешок и охладить в холодильнике около 1 часа. На силиконовом перфорированном коврике сделать наметки с помощью круглой формочки, обмакнутой в крахмал или муку 2 см в диаметре, в шахматном порядке, для лучшей циркуляции воздуха, на некотором расстоянии друг от друга (профитроли увеличиваются примернр в два раза). Отсадить тесто круглой насадкой 1.2 см в диаметре.
Похожие рецепты