Сайт https://inoeda.net представляет собой кулинарный ресурс, который предлагает пользователям широкий спектр возможностей для поиска, изучения и публикации рецептов.

Ниже перечислены основные функции и возможности, которые могут быть реализованы на сайте кулинарии:

1. База рецептов

Сайт предоставляет обширную базу данных рецептов, разделенных по категориям, например:

Основные блюда

Десерты

Закуски

Напитки

Вегетарианские и веганские рецепты

Пользователи могут легко находить рецепты по интересующим их категориям.

2. Поиск и фильтрация

Пользователи могут использовать функцию поиска, чтобы находить рецепты по ключевым словам, ингредиентам, времени приготовления и сложности.

Фильтры могут также включать диетические предпочтения (например, безглютеновые, кето и т. д.).

3. Пошаговые инструкции

Каждый рецепт может содержать четкие пошаговые инструкции с фотографиями, что делает процесс приготовления более простым и понятным для пользователей.

4. Видеоуроки

На сайте могут быть размещены видеорецепты и уроки, которые позволяют пользователям визуально понять процесс приготовления блюд.

5. Комментарии и оценки

Пользователи могут оставлять комментарии и отзывы о рецептах, делиться своими впечатлениями и оценивать их.

Это создает взаимодействие между пользователями и формирует сообщество.

6. Создание личного кабинета

Зарегистрированные пользователи могут создавать свои профили, где могут:

Сохранять любимые рецепты в избранное

Добавлять собственные рецепты

Управлять своими рецептами (редактировать или удалять их)

7. Блог и статьи

Сайт может содержать раздел с кулинарными статьями, советами, хитростями и новинками в мире кулинарии.

Это может включать темы, такие как выбор продуктов, хранение продуктов, кухонные техники и многое другое.

8. Ингредиенты и замены

Каждый рецепт может предоставлять информацию о заменах ингредиентов, что полезно для пользователей с особыми диетическими потребностями или теми, кто хочет адаптировать рецепт под свои предпочтения.

9. Мобильная версия

Сайт должен быть адаптивным, что позволяет пользователям удобно просматривать и использовать рецепты с мобильных устройств.

10. Социальные сети

Интеграция с социальными сетями позволяет пользователям делиться рецептами и своими кулинарными находками, что может привлечь новую аудиторию на сайт.

11. Уведомления и подписки

Пользователи могут подписаться на обновления сайта, чтобы получать уведомления о новых рецептах или статьях, которые могут их заинтересовать.

Заключение
Сайт, подобный https://inoeda.net, может стать ценным ресурсом для любителей кулинарии, предлагая разнообразные возможности для поиска, изучения и обмена рецептами.
Создание активного сообщества вокруг кулинарии и предоставление полезного контента помогут привлечь и удержать пользователей, делая сайт популярным и востребованным.

Торт Крокембуш из профитролей с заварным кремом

Торт Крокембуш из профитролей с заварным кремом рецепт
Как приготовить вкусный торт Крокембуш из профитролей с заварным кремом рецепт. Отвлечемся от ковидных ограничений, с вас лайки, сохранения и комментарии, с меня потрясающий рецепт. .

Ингредиенты

Крокембуш.
Заварное тесто для профитролей:
Мука Нордик(можно обычную)-75 грамм
Вода 125 грамм
Масло сливочное -50 гр
Яйцо с1 –около 4 штук

Заварной крем:
500 мл молоко 2.5%-3.2% жирности
4 желтка от яиц С1
Сахар 200 гр
Мука высшего сорта 50 грамм
Экстракт ванили опционально

Как приготовить Торт Крокембуш из профитролей с заварным кремом рецепт пошагово

1. Крокембуш. Воду и сливочное масло поставить на плиту в сотейнике. Когда жидкость закипит, всыпаем муки и начинаем интенсивно перемешивать. Масса должна сформировать шар, а на дне сотейника образуется пленочка. Когда тесто стало однородным комком, перекладываем его в чашу миксера. Даем слегка остыть, вводим три яйца, перемешиваем лопаткой весло.
2. Тесто должно получиться средней густоты, медленно стекать с насадки. Если тесто все еще густое, разбиваем и перемешиваем еще одно яйцо, и частями вводим в тесто, добиваясь нужной консистенции. Отсаживаем профитрольки размером с 1-2 рублевые монеты с помощью круглой насадки на противень, застеленный пергаментом. Не отсаживайте слишком близко, они увеличиваются при выпечке. 200 градусов, 20 минут.
3. Выпекайте первый противень, оставшееся тесто пусть ждет своей очереди в кондитерском мешке. Из данного количества у меня получается 1,5 противня профитролей. Готовые профитроли переложить в посуду для остывания. Внутри они должны быть сухими.
4. Заварной крем: Желток и сахар растереть в сотейнике, молоко подогреть до 72 градусов. Горячее молоко ввести в желтки, постоянно помешивая. Поставить смесь на плиту, на средний огонь. Не отходить от плиты, заварной крем быстро пригорает. Варите крем, помешивая, пока он не начнёт густеть. При этом появятся большие пузырьки. Поварите пару минут после закипания. Перелейте крем в посуду для остывания. Крем накрыть пищевой пленкой в контакт, остудить, убрать в холодильник.
5. В каждой профитрольке делаем отверстие на нижней поверхности, начиняем заварным кремом с помощью маленькой круглой насадки. Не кладите много заварного крема в кондитерский мешок, это не удобно и он может лопнуть. Начиненные профитроли убираем в холодильник часа на 4, что бы они хорошо охладились. Подготавливаем ягоды к сборке торта. Я использую коробочку малины и голубики по 125 грамм.
6. Готовим ганаш. Ганаш на молочном шоколаде: 190 гр молочного шоколада 95 гр жирных сливок 33% Импульсами по 15 секунд растопить шоколад в микроволновке, частями вводить теплые сливки, интенсивно помешивая. Ганаш должен быть достаточно текучим, температура 35 градусов. Если он все еще густой, добавьте немного сливок.
7. Сборка торта: Я использую подложку 24 см. Самые крупные профитрольки смазываю ганашем снизу, что бы «приклеить» их к подложке. С помощью ложки наношу на них ганаш. Так как профитроли охлажденные, они хорошо схватываются между собой. Выкладываю нижний ярус, добавляю ягоды. Все остальные профитроли окунаю головой в ганаш, выкладываю ярусы, постепенно их сужая.
8. В пустоты между профитролями-ягоды. Когда горка готова, оставшийся ганаш с помощью ложки наношу на профитроли. И сразу декорирую ягодами. Убираю в холодильник минимум на час, что бы горка хорошо схватилась. Торт очень вкусный и исчезает молниеносно, как среди детей, так и среди взрослых. Торт на выходе 1.3-1.5 кг.
Источник: Инстаграм
Похожие рецепты
Новые рецепты
Контакты
«ИноЕда» 2010-2025