Сайт https://inoeda.net представляет собой кулинарный ресурс, который предлагает пользователям широкий спектр возможностей для поиска, изучения и публикации рецептов.
Ниже перечислены основные функции и возможности, которые могут быть реализованы на сайте кулинарии:
1. База рецептов
Сайт предоставляет обширную базу данных рецептов, разделенных по категориям, например:
Основные блюда
Десерты
Закуски
Напитки
Вегетарианские и веганские рецепты
Пользователи могут легко находить рецепты по интересующим их категориям.
2. Поиск и фильтрация
Пользователи могут использовать функцию поиска, чтобы находить рецепты по ключевым словам, ингредиентам, времени приготовления и сложности.
Фильтры могут также включать диетические предпочтения (например, безглютеновые, кето и т. д.).
3. Пошаговые инструкции
Каждый рецепт может содержать четкие пошаговые инструкции с фотографиями, что делает процесс приготовления более простым и понятным для пользователей.
4. Видеоуроки
На сайте могут быть размещены видеорецепты и уроки, которые позволяют пользователям визуально понять процесс приготовления блюд.
5. Комментарии и оценки
Пользователи могут оставлять комментарии и отзывы о рецептах, делиться своими впечатлениями и оценивать их.
Это создает взаимодействие между пользователями и формирует сообщество.
6. Создание личного кабинета
Зарегистрированные пользователи могут создавать свои профили, где могут:
Сохранять любимые рецепты в избранное
Добавлять собственные рецепты
Управлять своими рецептами (редактировать или удалять их)
7. Блог и статьи
Сайт может содержать раздел с кулинарными статьями, советами, хитростями и новинками в мире кулинарии.
Это может включать темы, такие как выбор продуктов, хранение продуктов, кухонные техники и многое другое.
8. Ингредиенты и замены
Каждый рецепт может предоставлять информацию о заменах ингредиентов, что полезно для пользователей с особыми диетическими потребностями или теми, кто хочет адаптировать рецепт под свои предпочтения.
9. Мобильная версия
Сайт должен быть адаптивным, что позволяет пользователям удобно просматривать и использовать рецепты с мобильных устройств.
10. Социальные сети
Интеграция с социальными сетями позволяет пользователям делиться рецептами и своими кулинарными находками, что может привлечь новую аудиторию на сайт.
11. Уведомления и подписки
Пользователи могут подписаться на обновления сайта, чтобы получать уведомления о новых рецептах или статьях, которые могут их заинтересовать.
Заключение
Сайт, подобный https://inoeda.net, может стать ценным ресурсом для любителей кулинарии, предлагая разнообразные возможности для поиска, изучения и обмена рецептами.
Создание активного сообщества вокруг кулинарии и предоставление полезного контента помогут привлечь и удержать пользователей, делая сайт популярным и востребованным.
Профитроли с заварным кремом и карамельным соусом по рецепту канала «Готовь и Ешь с Улыбкой». Сегодня я покажу вам как сделать чудесное лакомство профитроли, маленькие кругленькие булочки из заварного теста, наполненные карамельным кремом и политые шоколадной глазурью. Заварные пирожные профитроли делаются очень маленькими. Благодаря этому получается идеальное соотношение теста, крема и глазури. Их вкусы равномерно смешиваются и не теряются и ещё их очень удобно есть..
Ингредиенты
Для заварного теста: 75 гр. муки 3 яйца 125 мл. воды 25 гр. сливочного масла 15 гр. кукурузного крахмала
Для крема: 500 мл. молока 40 гр. сахара 40 гр. кукурузного крахмала 2 ст.л. ванильного сахара Я буду делать крем со вкусом карамели, поэтому добавлю в крем 2 ст.л. карамельного соуса
Для глазури: 75 гр. чёрного шоколада 10 гр. сливочного масла
Как приготовить Профитроли с заварным кремом рецепт пошагово
1. Сначала я приготовлю крем. Для этого смешаю сахар с крахмалом и залью небольшим количеством молока. Тщательно размешаю, что бы весь крахмал растворился и не было комочков. Остальное молоко вылью в кастрюлю и дам ему закипеть. Кипящее молоко снимаю с огня и ввожу смесь сахара и крахмала. Всё хорошо размешаю венчиком и опять ставлю на плиту. Нагреваю всё время помешивая венчиком, пока пудинг не загустеет. Крем загустел и на нём появляются пузыри, это значит, что крем готов. Крем сразу же переливаю в другую посуду и накрываю пищевой плёнкой в контакт, чтобы на нём не образовалась корочка. Оставляю остывать на кухонном столе. Когда крем остынет до комнатной температуры, добавлю карамельный соус.
2. Готовый крем получится с лёгким карамельным вкусом. Если вы хотите получить более интенсивный карамельный вкус, то просто добавьте больше соуса. Теперь подготовлю заварное тесто. Как его делать я подробно рассказывала на прошлой неделе. Рецепт простой, но есть тонкости в приготовлении. Советую вам посмотреть видео, что бы избежать ошибок. Ссылка появится сейчас на экране и я также я размещу её внизу под видео. Готовое тесто я переложу в кондитерский мешок, в который я вдела насадку с круглым отверстием диаметром 8 мм. Профитроли буду отсаживать на бумагу для выпечки хорошего качества. Противень я перевернула вверх дном, что бы бортики не мешали циркуляции воздуха в духовке и выпечка испеклась равномерно. Всего у меня получилось 34 штучки.
3. При отсадке теста образовались сверху иголочки. Выглядят они мило, но в готовом виде станут действительно острыми, поэтому мы их уберём. Для этого я намочу палец водой и слегка постучу им по иголочке. Выпечку поставлю в разогретую до 200 духовку (верхний и нижний жар) минут на 20. Но ориентируемся не на время выпечки, а на внешний вид. Готовые профитроли должны равномерно зарумяниться со всех сторон. И не забывайте, что во время выпечки нельзя открывать духовку. Для того чтоб наполнить профитроли можно срезать сверху шапочку, удобно сделать это ножницами или заполнить кондитерским шприцом или мешком с насадкой. Я буду наполнять кремом при помощи мешка с насадкой с маленьким отверстием, поэтому сначала сделаю крестообразный надрез ножом сверху или сбоку на ещё горячей выпечке. Когда выпечка полностью остынет, наполню её кремом. Крем переложу в кондитерский мешок, для удобства натяну его на высокий пластиковый стакан, низ мешка подогну, что бы крем не вылился.
4. Теперь наполню все профитроли по очереди кремом. Насадку вставляю в сделанное ранее отверстие и выдавливаю крем. Ещё удобнее наполнять профитроли, если крышечка срезана, только в этом случае надо будет сделать более жидкую глазурь и полить ей профитроли. Я наполнила все профитроли и сниму с них выступивший крем. У меня ушёл почти весь крем и остатки были с огромным удовольствием туту же съедены. Шоколад для глазури я растопила на водяной бане, добавлю сливочное масло и размешаю. Каждый профитроль окуну верхушкой в глазурь. Так мы ещё и закроем проделанные дырочки. Вот так выглядит профитроль внутри. Заполненный вкуснейшим карамельным кремом с шоколадной глазурью. Просто объедение!! Красиво, аппетитно и невероятно вкусно!