Печеночные маффины в духовке
Как приготовить Печеночные маффины в духовке рецепт. Не люблю печёнку от слова совсем, но эти маффины прямо таки исключение из правил. Мягкие, нежные, на вкус как паштет. Улетают с тарелки только так. Очень хороши.
.Ингредиенты
На 5 маффинов
Печень говяжья — 500 г
Белый хлеб — 2 ломтика
Морковь — 1 средняя
Луковица — 1 средняя
Молоко ~ 60 г
Яйцо С1 — 1 шт
Соль, перец по вкусу
⠀
Сливочное масло
Печень говяжья — 500 г
Белый хлеб — 2 ломтика
Морковь — 1 средняя
Луковица — 1 средняя
Молоко ~ 60 г
Яйцо С1 — 1 шт
Соль, перец по вкусу
⠀
Сливочное масло
Как приготовить Печеночные маффины в духовке рецепт пошагово
1. Печень промыть, нарезать на 4 куска, отварить почти до готовности (минут 7). Хлеб залить молоком. Пропустить через мясорубку лук, морковь, печёнку и хлеб.
2. Пропустить ещё раз для более однородной массы. Добавить яйцо, соль и перец. Тщательно перемешать. В формы для маффинов выложить печёночную массу.
3. Либо можно выпекать в одной форме (d 16 см), форму смазать сливочным маслом. Выпекать в разогретой до 180 °C духовке около 30 минут.
4. Достать из духовки, верхушки маффинов смазать сливочным маслом при помощи кисточки. Вкусно как в холодном, так и горячем виде. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Сырные крокеты с клюквенным соусом Просто Кухня
Домашнее сырное фондю Просто Кухня
Зельц из свиной рульки с апельсиново-облепиховым соусом
Баклажаны с морковкой по корейски Просто Кухня
Суши сэндвичи с красной рыбой форелью Просто Кухня
Лаваш с колбасой, сыром, помидорами и яйцами в духовке
Лепешки из лаваша с фаршем баранины Просто Кухня
Кабачковые рулетики с курицей Просто Кухня
Школьный ланч-бокса «Ссобойка» Просто Кухня
Закуска салат из помидоров и перца
Баклажаны с болгарским перцем на сковороде
Грибы в духовке фаршированные курицей и сыром в духовке
Рулеты из лаваша на мангале Просто Кухня
Хрустящие малосольные огурцы быстрого приготовления с чесноком
Колбаса из свиной рульки в домашних условиях
Морковки из слоеного теста с начинкой сырной Просто Кухня
Жареные спринг роллы из рисовой бумаги и фарша Просто Кухня
Куриный рулет с яйцом в духовке Просто Кухня
Торт-сэндвич с горбушей, сыром и хлебом Просто Кухня
Как покрасить яйца натуральными красителями на Пасху Просто Кухня
Мясной рулет из грудинки свиной с начинкой Просто Кухня
Закуска соленые огурцы быстрого приготовления
Сырные шарики, Канапе с ветчиной и сыром, Тосты с авокадо и креветками
Мясной хлеб с сыром в духовке Просто Кухня
Кольца кальмара в кляре с соусом 1000 островов Просто Кухня