Хрустящие малосольные огурцы быстрого приготовления с чесноком

1. Свежие огурцы -0,5 килограмма, должны быть упругие, не вялые. Я их хорошо вымыла и на 4 часа залила холодной водой. Если есть горечь она уйдёт и огурцы напитаются влагой. Длинные бесшипые салатные огурцы не подойдут, они испортятся. У огурцов срезаю 2 края. Рецепт вкусный, поделитесь им с друзьями в любые социальные сети, спасибо. 1 головка чеснока, это 5-6 зубчиков. Чеснок режу тонкими пластинами. 1 литровая банка с крышкой, или крышка пластиковая-силиконовая понадобится.

2. Укроп свежий, только сами стебли, их нарезать кусочками. Так до 2 недель храню свежий укроп и любую зелень в холодильнике. Мою зелень, ставлю с стакан, на дно 0,5 сантиметра холодной воды и надеваю сверху плотно пакет и в холодильник. Часть укропа и чеснока выкладываю на дно. 100 миллилитров тёплой воды. Соль крупная для маринования и засолок. 1 столовая ложка без горки. Сахар - 1 чайная ложка без горки. Перемешаю что бы всё в воде растворилось. Семена кориандра - 1 щепотка. Перец душистый горошком - 2 штуки. Перец чёрный горошком - 6 штук. В банку плотно ставлю огурцы, но не жмите их сильно.

3. Кладу остальные зелень и чеснок. Подпишитесь на мой канал, нажмите на колокольчик и будете узнавать о новых видео первыми. Сильногазированная вода, но не минеральная! -0,5 литра. Закрываю банку и огурцы оставляю при комнатной температуре. чем-то накрыть, или в тёмном месте. Уже через 12 часов можно есть, но я люблю на 3 сутки.

4. Чем дольше стоят огурцы, тем солёнее становятся. На 2 сутки убираю в холодильник и храню там. Холодные вкуснее. Хрустящие, ароматные и вкусные огурцы получатся. До встречи в комментариях, новых видео и удачи.