Как покрасить яйца натуральными красителями на Пасху Просто Кухня

Просто Кухня Как покрасить яйца натуральными красителями на Пасху в домашних условиях рецепт Александра Бельковича с СТС.ру. .

Ингредиенты

Стоимость 20 разноцветных яиц: 396 рублей
Стоимость 10 разноцветных яиц: 198 рублей

Яйца белые 20 шт. — 240 рублей («Ашан», 10 шт. = 120 р.)
Капуста краснокочанная (синий цвет) 450 г — 45 рублей («Ашан», 1 кг = 100 р.)
Куркума (жёлтый цвет) 25 г — 22 рубля («Ашан», 50 г = 44 р.)
Чай «Каркаде» (пятнистые) 50 г — 56 рублей («Лента», 80 г = 90 р.)
Петрушка (зелёный цвет) 50 г — 30 рублей («Ашан», 1 кг = 600 р.)
Столовый укус 9% 1 ст. ложка — 1 рубль («Ашан», 1 л = 108 р.)
Подсолнечное масло 20 мл — 2 рубля («Ашан», 1 л = 129 р.)

Цены актуальны на апрель 2024 года
Понадобятся наклейки для декора яиц с чёткими очертаниями

Как приготовить Как покрасить яйца натуральными красителями на Пасху Просто Кухня рецепт пошагово

1. Заранее отварить вкрутую и остудить яйца. Подготовить 4 миски для натуральных красителей. Краснокочанную капусту мелко нарезать, отправить в кастрюлю и залить 1 л воды. Поставить на огонь и варить около 15 минут до насыщенного цвета. Дать немного остыть и перелить в первую миску. Во вторую миску отправить каркаде и залить 700 мл горячей воды.

2. В третью миску отправить куркуму и залить 700 мл горячей воды. В куттере перебить до однородности петрушку с водой 500 мл, добавить 1 ст. ложку уксуса и перемешать. На половину яиц плотно приклеить декоративные наклейки с чёткими очертаниями.

3. Отправить яйца с наклейками и без наклеек в красители (по 5 яиц) хорошенько их притопив, чтобы красители полностью покрыли яйца и оставить минимум на 3 часа. Яйца переложить на тарелки, дать полностью высохнуть и смазать каждое яйцо салфеткой, смоченной в подсолнечном масле и затем удалить наклейки.

Просто Кухня рецепты с 2020-2022