Хот дог с фаршем Просто Кухня

Готовим с Просто Кухня Хот дог с фаршем в домашних условиях рецепт Александра Бельковича с СТС.ру. .

Ингредиенты

Стоимость 4 штук: 469 рублей
Стоимость 1 штуки: 117 рублей

Фарш свиной 600 г — 270 рублей («Ашан», 400 г = 180 р.)
Чиабатта мини 4 шт. — 80 рублей («Лента», 1 шт. (105 г) = 20 р.)
Лук репчатый 1 шт. — 4 рубля («Ашан», 1 кг = 41 р.)
Красный лук 1 шт. — 11 рублей («Ашан», 1 кг = 150 р.)
Помидор 1 шт. — 19 рублей («Ашан», 1 кг = 130 р.)
Петрушка 3 веточки — 10 рублей («Ашан», 1 кг = 800 р.)
Томатная паста 3 ст. ложки с горкой 90 г — 33 рубля («Ашан», 500 г = 186 р.)
Аджика 2 ст. ложки — 21 рубль («Ашан», 190 г = 98 р.)
Паприка 1 ч. ложка — 4 рубля («Ашан», 50 г = 55 р.)
Сумах ½ ч. ложки — 14 рублей («Ашан», 10 г = 70 р.)
Сахар 1 ч. ложка — 1 рубль («Ашан», 1 кг = 55 р.)
Подсолнечное масло 20 мл — 2 рубля («Ашан», 1 л = 85 р.)
Вода 150 мл
Соль

Цены актуальны на июнь 2023 года
Вам понадобится казан на 12 л

Как приготовить Хот дог с фаршем Просто Кухня рецепт пошагово

1. Лук очистить и нарезать средним кубиком. Казан поставить на мангал на умеренный огонь, налить 20 мл подсолнечного масла и обжарить лук до золотистого цвета. Фарш отправить к луку, размять, чтобы равномерно обжарился. Добавить к фаршу аджику, томатную пасту и хорошенько обжарить с фаршем постоянно перемешивая.

2. К фаршу добавить воду и перемешать. Посолить по вкусу, добавить 1 ч. ложку сахара и томить пару минут. Красный лук очистить и нарезать сломкой, крупно нарезать листики петрушки и отправить к луку. Помидор нарезать крупным кубиком, отправить к луку. Добавить сумах и перемешать. Каждую чиабатту разрезать вдоль, но не до конца.

3. Переложить мякотью вниз нареш ётку и подрумянить на тлеющих углях. Затем опустить чиабаттуподрумяненной сторон ой в соус в казане и выложить на одну сторону фарш. Сверху выложить овощную сальсу и накрыть сверху второй половинкой чиабатты.

Просто Кухня рецепты с 2020-2022