Бутерброд сэндвича с ростбифом рукколой и сыром Просто Кухня

Готовим с Просто Кухня Бутерброд сэндвича с ростбифом рукколой и сыром в домашних условиях рецепт Александра Бельковича с СТС.ру. .

Ингредиенты

Стоимость 4 сэндвичей: 620 рублей
Стоимость 1 сэндвича: 155 рублей

Говядина (лопатка) 400 г — 248 рублей («Перекрёсток», 1 кг = 619 кг)
Сыр маасдам 200 г — 140 рублей («Перекрёсток», 1 кг = 700 р.)
Багет французский 2 шт. — 62 рубля («Пятёрочка», 1 шт = 31 р.)
Рукола 80 г — 83 рубля («Ашан», 125 г = 130 р.)
Чеснок 3 зубчика — 2 рубля («Глобус», 1 кг = 160 р.)
Масло подсолнечное 10 мл — 1 рубль («Перекрёсток», 1 л = 120 р.)
Розмарин 5 г — 16 рублей («Глобус», 50 г = 160 р.)
Огурцы свежие 180 г — 14 рублей («Ашан», 1 кг = 80 р.)
Огурцы маринованные 100 г — 23 рубля («Ашан», 680 г = 160 р.)
Сельдерей 60 г — 7 рублей («Ашан», 450 г = 55 р.)
Йогурт 50 г — 15 рублей («Ашан», 250 г = 75 р.)
Укроп 10 г — 7 рублей («Ашан», 1 кг = 700 р.)
Горчица зерновая 1 ч. ложка — 1 рубль («Ашан», 190 г = 60 р.)
Мёд 1 ч. ложка — 1 рубль («Ашан», 150 г = 43 р.)
Соль
Перец

Цены актуальны на ноябрь 2022 года

Как приготовить Бутерброд сэндвича с ростбифом рукколой и сыром Просто Кухня рецепт пошагово

1. Кусок говядины обжарить на подсолнечном масле по 2 минуты с каждой стороны, посолить и поперчить. Готовить вместе с чесноком и розмарином. Мясо с чесноком и розмарином завернуть в фольгу. Отправить на 3 часа в предварительно разогретую до 80 градусов духовку.

2. Готовое мясо нарезать тонкими слайсами. Соус: маринованные и свежие огурцы нарезать маленьким кубиком и смешать. Добавить к ним мелко нарезанный сельдерей. Влить немного рассола из-под маринованных огурцов. Добавить йогурт, горчицу и мёд.

3. Нарубить укроп и перемешать. Багет разрезать на две части под углом. Затем каждую часть разрезать горизонтально. На нижнюю часть выложить ростбиф. Затем — руколу и тонкие слайсы маасдама.

4. Отправить сэндвич на 2 минуты в предварительно разогретую до 200 градусов духовку, чтобы сыр расплавился, а багет подпёкся. Выложить соус на обе части сэндвича и соединить их.

Просто Кухня рецепты с 2020-2022