Домашняя буженина из курицы в духовке

Как сделать домашнюю буженину из курицы в духовке рецепт. .

Ингредиенты

Куриное филе 2 шт (у меня 460 гр)
Соль морская 2 ст л без верха (можно обычную)
Молоко (у меня вышло 400 мл)
Растительное масло 2 ст л
Паприка сухая 1 ч л
Чеснок сухой гранулированный 1 ч л

Как приготовить Домашняя буженина из курицы в духовке рецепт пошагово

1. Замачиваем куриное филе в молоке с солью. Чтобы молока ушло меньше возьмите более узкую посуду. Маринуем 4 часа. Затем смешиваем масло с паприкой и чесноком. Достаём филе из молока, хорошо обсушиваем его с помощью бумажных полотенец и выкладываем на противень.

2. Ставим разогревать духовку до 220 градусов С двух сторон обмазываем филе нашим маринадом и убираем в разогретую духовку на 15 минут. Не передержите! Через 15 минут выключаем духовку и оставляем филе часов на 6. Я оставляю на ночь. Оставляем мы его для того, чтобы мясо стало более нежным.

3. Я уже много лет готовлю так филе и не вытаскиваю его сразу. Поэтому не могу ответить на вопрос, что будет если вытащить филе сразу. Вы можете попробовать и потом рассказать мне в комментариях ☺️ ⠀