Сайт https://inoeda.net представляет собой кулинарный ресурс, который предлагает пользователям широкий спектр возможностей для поиска, изучения и публикации рецептов.
Ниже перечислены основные функции и возможности, которые могут быть реализованы на сайте кулинарии:
1. База рецептов
Сайт предоставляет обширную базу данных рецептов, разделенных по категориям, например:
Основные блюда
Десерты
Закуски
Напитки
Вегетарианские и веганские рецепты
Пользователи могут легко находить рецепты по интересующим их категориям.
2. Поиск и фильтрация
Пользователи могут использовать функцию поиска, чтобы находить рецепты по ключевым словам, ингредиентам, времени приготовления и сложности.
Фильтры могут также включать диетические предпочтения (например, безглютеновые, кето и т. д.).
3. Пошаговые инструкции
Каждый рецепт может содержать четкие пошаговые инструкции с фотографиями, что делает процесс приготовления более простым и понятным для пользователей.
4. Видеоуроки
На сайте могут быть размещены видеорецепты и уроки, которые позволяют пользователям визуально понять процесс приготовления блюд.
5. Комментарии и оценки
Пользователи могут оставлять комментарии и отзывы о рецептах, делиться своими впечатлениями и оценивать их.
Это создает взаимодействие между пользователями и формирует сообщество.
6. Создание личного кабинета
Зарегистрированные пользователи могут создавать свои профили, где могут:
Сохранять любимые рецепты в избранное
Добавлять собственные рецепты
Управлять своими рецептами (редактировать или удалять их)
7. Блог и статьи
Сайт может содержать раздел с кулинарными статьями, советами, хитростями и новинками в мире кулинарии.
Это может включать темы, такие как выбор продуктов, хранение продуктов, кухонные техники и многое другое.
8. Ингредиенты и замены
Каждый рецепт может предоставлять информацию о заменах ингредиентов, что полезно для пользователей с особыми диетическими потребностями или теми, кто хочет адаптировать рецепт под свои предпочтения.
9. Мобильная версия
Сайт должен быть адаптивным, что позволяет пользователям удобно просматривать и использовать рецепты с мобильных устройств.
10. Социальные сети
Интеграция с социальными сетями позволяет пользователям делиться рецептами и своими кулинарными находками, что может привлечь новую аудиторию на сайт.
11. Уведомления и подписки
Пользователи могут подписаться на обновления сайта, чтобы получать уведомления о новых рецептах или статьях, которые могут их заинтересовать.
Заключение
Сайт, подобный https://inoeda.net, может стать ценным ресурсом для любителей кулинарии, предлагая разнообразные возможности для поиска, изучения и обмена рецептами.
Создание активного сообщества вокруг кулинарии и предоставление полезного контента помогут привлечь и удержать пользователей, делая сайт популярным и востребованным.
Птичий шоколад с голубикой/черникой и лавандой
Как сделать птичий шоколад с голубикой/черникой и лавандой рецепт приготовления.
.
Ингредиенты
В дежу миксера:
70гр белка или (10гр альбумина и 60гр тёплой воды для него, смешать и дать постоять 20 минут)
Щепотка лимонной кислоты
В сотейник:
140гр воды
100гр глюкозного сиропа
200гр сахара
6гр агара силой 900
2ч.ложки сухой перемолотой лаванды
Крем:
180гр масла сливочного 82.5%
100 гр сгущеного молока
Дополнительно:
200-250 гр черники или мелкой голубики
Глазурь для птички
Белый шоколад - 250 гр
Масло растительное 20гр
Как приготовить Птичий шоколад с голубикой/черникой и лавандой рецепт пошагово
1. Белый шоколад 250гр+20гр растительного масла без запаха + 2 ч.ложки голубого матча (порошок)- все порошки и сублиматы. Для ручного миксера просто разделите все на 2. Мягкое масло взбить со сгущенным молоком до пышности. Белок поместить в дежу миксера, добавить щепотку лимонной кислоты. Соединить ингредиенты для сиропа и поставить варить. Как закипит убавить огонь на средний и варить до 110градусов или 5.5минут переодически мешая.
2. Когда останется 1.5 минуты до конца варки сиропа начать взбивать белок. Влить осторожно сироп в хорошо взбитый белок. Взбить на скорости выше средней секунд 20 или до остывания массы до 55-60градусов. За три захода добавить
крем масло. И как только добавили последнюю порцию остановите миксер. Добавьте чернику/голубику и перемешайте лопаткой. Вылейте массу в силиконовую форму примерно 20х20х5 или в рамку.
3. Смазывать не нужно. Сверху так же накройте пленкой и уберите в холодильник на 7-8 часов. Затем достаньте и нарежьте на произвольные кусочки. И искупайте в глазури. Как сделать глазурь смотрите в карусели.
Лаванду можно не добавлять тогда добавьте в «птичку» ванильной эссенции пару чайных ложечек. Храним птичку в холодильнике 72 часа.
Ягоды выбирайте целые и сухие.
4. Глазурь для птички. Матча голубой в порошке две чайные ложки Шоколад почти растопите, добавьте масло и дотопите. Но не перегревайте шоколад больше чем на 60 градусов. Добавьте порошок матча. Пробейте все вместе погружным блендером. Дальше можно искупать каждый кусочек «птички» полностью или окунуть только на половину, залить в ту же форму где залита «птичка» сразу поверх птички, вытащить «птичку» и не разрезая полить глазурью только сверху, дать застыть и только потом нарезать «птичку» с глазурью что бы она застыла убрать в холодильник. Шоколад можно взять и молочный без матча.
Автор: @nebesnyii_mindal
Похожие рецепты