Сайт https://inoeda.net представляет собой кулинарный ресурс, который предлагает пользователям широкий спектр возможностей для поиска, изучения и публикации рецептов.
Ниже перечислены основные функции и возможности, которые могут быть реализованы на сайте кулинарии:
1. База рецептов
Сайт предоставляет обширную базу данных рецептов, разделенных по категориям, например:
Основные блюда
Десерты
Закуски
Напитки
Вегетарианские и веганские рецепты
Пользователи могут легко находить рецепты по интересующим их категориям.
2. Поиск и фильтрация
Пользователи могут использовать функцию поиска, чтобы находить рецепты по ключевым словам, ингредиентам, времени приготовления и сложности.
Фильтры могут также включать диетические предпочтения (например, безглютеновые, кето и т. д.).
3. Пошаговые инструкции
Каждый рецепт может содержать четкие пошаговые инструкции с фотографиями, что делает процесс приготовления более простым и понятным для пользователей.
4. Видеоуроки
На сайте могут быть размещены видеорецепты и уроки, которые позволяют пользователям визуально понять процесс приготовления блюд.
5. Комментарии и оценки
Пользователи могут оставлять комментарии и отзывы о рецептах, делиться своими впечатлениями и оценивать их.
Это создает взаимодействие между пользователями и формирует сообщество.
6. Создание личного кабинета
Зарегистрированные пользователи могут создавать свои профили, где могут:
Сохранять любимые рецепты в избранное
Добавлять собственные рецепты
Управлять своими рецептами (редактировать или удалять их)
7. Блог и статьи
Сайт может содержать раздел с кулинарными статьями, советами, хитростями и новинками в мире кулинарии.
Это может включать темы, такие как выбор продуктов, хранение продуктов, кухонные техники и многое другое.
8. Ингредиенты и замены
Каждый рецепт может предоставлять информацию о заменах ингредиентов, что полезно для пользователей с особыми диетическими потребностями или теми, кто хочет адаптировать рецепт под свои предпочтения.
9. Мобильная версия
Сайт должен быть адаптивным, что позволяет пользователям удобно просматривать и использовать рецепты с мобильных устройств.
10. Социальные сети
Интеграция с социальными сетями позволяет пользователям делиться рецептами и своими кулинарными находками, что может привлечь новую аудиторию на сайт.
11. Уведомления и подписки
Пользователи могут подписаться на обновления сайта, чтобы получать уведомления о новых рецептах или статьях, которые могут их заинтересовать.
Заключение
Сайт, подобный https://inoeda.net, может стать ценным ресурсом для любителей кулинарии, предлагая разнообразные возможности для поиска, изучения и обмена рецептами.
Создание активного сообщества вокруг кулинарии и предоставление полезного контента помогут привлечь и удержать пользователей, делая сайт популярным и востребованным.
Шоколадное пирожное Мокко
Как сделать вкусное Шоколадное пирожное Мокко рецепт очень вкусный с кофе.
.
Ингредиенты
Бисквит:
Белки 65гр
Мука пшеничная 20гр
Мука миндальная 50гр
Соль Щепотка
Сливочное масло 82,5% 55гр
Сахар 70гр
Ганаш:
Шоколад молочный 100гр
Сливки 33% 50гр
Сливочное масло 30гр
Сироп глюкозы 10гр
Кофейный сироп:
Вода 50гр
Сахар 1 ст.л.
Кофе растворимый 1 ч.л.
Ликёр 10гр
⠀
Кофейный мусс:
Кофейный шоколад 70гр
Сливки 33% 180гр
Желатин 4гр
Вода для желатина 24гр
Молоко 70гр
Желтки 1
Ликёр кофейный 10гр
Кукурузный крахмал 10гр
Шоколадная глазурь:
Сливки 33% 75гр
Вода 35гр
Сахар 90гр
Какао 25гр
Желатин 4гр
Вода для желатина 24гр
Как приготовить Шоколадное пирожное Мокко рецепт пошагово
1. Бисквит:
1. Сливочное масло растопить в сотейнике и протомить на медленном огне до орехового аромата. Масло должно стать золотистого цвета. Процедить. Остудить.
2. В отдельной чаше смешать миндальную и пшеничную муку, соль, сахар.Добавить белки, перемешать венчиком.
3. В последнюю очередь ввести сливочное масло. Перемешать.
4. Вылить в рамку 15×15см и выпекать в разогретой до 180С духовке примерно 10-12 минут.
5. Остудить.
2. Ганаш:
1. В сотейнике объединить сироп глюкозы и сливки. Поставить на огонь и довести до кипения.
2. Вылить на шоколад и перемешать до растворения шоколада.
3. Добавить сливочное масло, перемешать.
4. Вылить на бисквит и убрать в холодильник для стабилизации.
3. Кофейный сироп:
1. В сотейнике объединить воду и сахар, поставить на огонь и довести до кипения.
2. Добавить ликёр, остудить.
3. Пропитать бисквит сиропом.
4. Кофейный мусс:
1. Желатин замочить в холодной воде и оставить набухать.
2. Желток растереть с кукурузным крахмалом.
3. Молоко довести до кипения и влить тонкой струйкой к желтковой массе.
4. Вернуть смесь на огонь и проварить до 82С. При необходимости процедить.
5. Вылить на шоколад и перемешать до растворения шоколада.
6. Желатин распустить в микроволновой печи и добавить к основной массе.
7. Добавить ликёр и хорошо перемешать. Остудить до 35-40С.
8. Сливки взбить до «состояния талого мороженого» и аккуратно вмешать лопаткой в основную массу.
9. Залить в рамку поверх ганаша и убрать в холодильник до полной стабилизации.
5. Шоколадная глазурь:
1. Желатин замочить в холодной воде и оставить набухать.
2. В какао добавить пару столовых ложек сахара, перемешать. Отложить.
3. В сотейник налить сливки, добавить воду и оставшийся сахар. Поставить на огонь и довести до кипения.
4. Добавить какао с сахаром, хорошо перемешать. Как закипит, проварить еще 3-4минуты.
5. Снять с огня (при необходимости процедить через сито). Распустить желатин.
6. Остудить. Рабочая температура глазури 38С.
7. Вылить глазурь поверх мусса, разровнять спатулой. Подождать, пока глазурь стабилизируется.
8. Нарезать на порционные кусочки острым ножом (нож должен быть сухой и теплый)
Автор: @olesya_alya_tortik
Похожие рецепты