Торт лесной орех

1. Ледяное масло натереть на крупной тёрке. Добавляем сахар, муку с разрыхлителем и яйцо.⁣⁣ Руками замешиваем в песочное тесто, и скатываем в шар.⁣⁣ Разъемную форму смазываем маслом, тесто распределяем по форме так, чтобы бортики были высокие-это очень важно.⁣⁣⁣⁣ Отправляем тесто в предварительно разогретую духовку выпекаться на 40-45 мин. при 180гр. Готовим крем, который состоит из двух слоев:

2. Взбиваем мягкое сливочное масло с сахарной пудрой, затем добавляем творожный сыр (крем чиз) и снова взбиваем. Если получился слишком густой крем, то добавляем немного сливок, около 100мл. Разделяем наш крем на две части. Одну часть отставляем, а во вторую добавляем какао, и все взбиваем миксером до однородности.

3. Достаём песочную основу из духовки, остужаем и покрываем слоями крема: первый слой крем с какао, затем убираем наш торт в холодильник с одним слоем на 20 минут (для того, чтобы крем схватился). После достаём и сверху кладём финальный слой белого крема и распределяем и убираем на пару часов в холодильник ). Спустя время достаём тортик, украшаем Фундуком, либо другими любыми орешками и поливаем топпингом (любым на ваш вкус, но вкуснее с карамельным, но можно и без него). Приятного аппетита)