Маковый торт с клубничной начинкой

Маковый торт с клубничной начинкой простой рецепт. .

Ингредиенты

Бисквит 19д
Яйца - 5шт
Сахар - 150гр
Мука - 160гр
Разрыхлитель- 10гр
Мак - 30гр
Молоко - 20мл
Сливочное масло-15гр

Конфи
Клубника- 400гр ( любую )
Сахар -100гр
Крахмал кукурузный- 1ст.л ( без горки)
Вода - 40мл

Крем
Сливки 33% -550мл
Творожный сыр-350гр
Сахар - 100гр
Ванильный сахар по желанию
Клубничный конфи- 2ст.л

Пропитка по желанию
Вода - 300мл
Клубничный конфи- 1ст.л

Как приготовить Маковый торт с клубничной начинкой рецепт пошагово

1. Бисквит. Яйца с сахаром взбиваем до пышной массы. Сухие ингредиенты соединяем это мука, разрыхлитель и мак, и добавляем к яичной массе в два-три этапа. Перемешивая аккуратно снизу вверх. Сливочное масло и молоко соединяем и согреваем удобным способом я это делаю в микроволновке.

2. С основной массы берём ложку теста, соединяем с молоком, слив маслом. Хорошо перемешиваем и соединяем с основной массой. Форму заранее подготавливаем и вливаем тесто. Отправляем в духовку при 160 градусов верх вниз 45-50 минут. Первые 20-25 минут духовку не открываем !!!!

3. Конфи.
Все вместе соединяем в сотейнике с толстым дном и пробиваем блендером , далее увариваем на медленном огне 4-5 минут.