Жареные рулетики из лаваша с картофельным пюре и курицей

Как сделать Жареные рулетики из лаваша с картофельным пюре и копченой грудинкой курицы. 😋 Как пирожки с картошкой, только круче! 👍 .

Ингредиенты

Пшеничный ролл или лаваш
Картофель ~5 шт.
Лук репчатый 1/2 шт.
Копченая грудинка 200-300 г.
Лук зелёный
Масло растительное для жарки
Яйцо 1 шт.
Молоко 2 ст.л.

Как приготовить Жареные рулетики из лаваша с картофельным пюре и курицей рецепт пошагово

1. Картофель отвариваем в подсоленной воде, разминаем в пюре. Лук слегка обжариваем, добавляем мелко нарезанную грудинку, обжариваем до золотистой корочки. Пересыпаем содержимое сковороды в пюре, вместе с маслом. Добавляем зелень, перемешиваем и равномерно распределяем по лавашу. У меня ушло немного больше половины пшеничного ролла.

2. Сворачиваем рулет и нарезаем на кусочки шириной примерно 2 см. Окунаем в смесь из яица и молока, можно добавить сушеных трав или специи. И обжариваем на масле, с двух сторон. Лаваш пропитывается, становится мягкий, нежный, начинка очень вкусная, получается вариант ленивых пирожков. 😀 Подавайте со сметаной.