Ореховые трубочки

1. 1.Натрите сливочное масло на мелкой терке.
2. Перемешайте с мукой, чтобы получить крошку. Добавьте соль.
3. Соедините сметану с содой, перемешайте и добавьте к крошке.
4. Замесите тесто, оберните его пищевой пленкой уберите в холодильник минимум на час.

2. Ореховая начинка:
1. Обжарьте орехи в духовке при температуре 170°С и снимите с них кожуру.
2. Соедините орехи, сахар и растопленное сливочное масло в чаше блендера и пробейте до состояния пасты.

3. Сформируйте печенье.
1.Раскатайте охлажденное тесто в пласт толщиной 2-3 мм.
2. Нарежьте раскатанное тесто на квадраты 10х10 см.
3. Выложите по 1 ст. л. начинки на каждый квадрат, равномерно распределите, оставляя верхнюю треть теста без начинки.
4. Сверните тесто с начинкой в трубочку.
5. Переложите печенье на противень с пергаментом, отправьте печенье выпекаться в разогретую до 180°С на 18-20 минут.

Перед подачей присыпьте печенье сахарной пудрой.