Торт медовик с вареной сгущенкой и сметаной

Готовим вкусный торт медовик с вареной сгущенкой и сметаной рецепт. Самый простой, быстрый и вкусный рецепт найден! Это прям «тооооорт, а не всякая фигня с бананом» как сказал мой папа. .

Ингредиенты

ДЛЯ ТЕСТА:
-сливочное масло - 70г;
-сахар - 100г;
-яйца - 2шт;
-мёд - 2ст.л.;
-сода - 1ч.л.;
-мука - 350-400г (может, больше или меньше, смотрите по тесту)
⠀
КРЕМ:
-сгущёнка варёная - 300г или 1банка;
-сметана - 300г;
-орехи грецкие дроблённые в крошку- 100г;
-чернослив (нарезать на кусочки) - 100г

Как приготовить Торт медовик с вареной сгущенкой и сметаной рецепт пошагово

1. Готовим тесто. На водяной бане растапливаем масло, добавляем сахар, яйца, мёд. Когда смесь увеличится вдвоём и загустеет, убираем с бани и постепенно всыпаем муку. Замешиваем тесто до тех пор, пока перестанет прилипать к рукам. Убираем в холодильник на час. ⠀

2. Через час достаём, раскатываем тонкие коржи. Выпекаем по 3-5мин каждый корж при 180.⠀ Для крема взбиваем сметану и сгущенку до однородной массы. ⠀ Коржи чуть остужаем.

3. Смазываем каждый корж сначала кремом, затем добавляем горсть орехов и чернослив. Так каждый корж. У меня их получилось 8. ⠀ Обрезки или один целый корж измельчаем в крошку. Собираем торт в кольце. ⠀ Украшаем крошкой и орехами.

Автор: @blondinka_na_pp_

Похожие рецепты