Сайт https://inoeda.net представляет собой кулинарный ресурс, который предлагает пользователям широкий спектр возможностей для поиска, изучения и публикации рецептов.
Ниже перечислены основные функции и возможности, которые могут быть реализованы на сайте кулинарии:
1. База рецептов
Сайт предоставляет обширную базу данных рецептов, разделенных по категориям, например:
Основные блюда
Десерты
Закуски
Напитки
Вегетарианские и веганские рецепты
Пользователи могут легко находить рецепты по интересующим их категориям.
2. Поиск и фильтрация
Пользователи могут использовать функцию поиска, чтобы находить рецепты по ключевым словам, ингредиентам, времени приготовления и сложности.
Фильтры могут также включать диетические предпочтения (например, безглютеновые, кето и т. д.).
3. Пошаговые инструкции
Каждый рецепт может содержать четкие пошаговые инструкции с фотографиями, что делает процесс приготовления более простым и понятным для пользователей.
4. Видеоуроки
На сайте могут быть размещены видеорецепты и уроки, которые позволяют пользователям визуально понять процесс приготовления блюд.
5. Комментарии и оценки
Пользователи могут оставлять комментарии и отзывы о рецептах, делиться своими впечатлениями и оценивать их.
Это создает взаимодействие между пользователями и формирует сообщество.
6. Создание личного кабинета
Зарегистрированные пользователи могут создавать свои профили, где могут:
Сохранять любимые рецепты в избранное
Добавлять собственные рецепты
Управлять своими рецептами (редактировать или удалять их)
7. Блог и статьи
Сайт может содержать раздел с кулинарными статьями, советами, хитростями и новинками в мире кулинарии.
Это может включать темы, такие как выбор продуктов, хранение продуктов, кухонные техники и многое другое.
8. Ингредиенты и замены
Каждый рецепт может предоставлять информацию о заменах ингредиентов, что полезно для пользователей с особыми диетическими потребностями или теми, кто хочет адаптировать рецепт под свои предпочтения.
9. Мобильная версия
Сайт должен быть адаптивным, что позволяет пользователям удобно просматривать и использовать рецепты с мобильных устройств.
10. Социальные сети
Интеграция с социальными сетями позволяет пользователям делиться рецептами и своими кулинарными находками, что может привлечь новую аудиторию на сайт.
11. Уведомления и подписки
Пользователи могут подписаться на обновления сайта, чтобы получать уведомления о новых рецептах или статьях, которые могут их заинтересовать.
Заключение
Сайт, подобный https://inoeda.net, может стать ценным ресурсом для любителей кулинарии, предлагая разнообразные возможности для поиска, изучения и обмена рецептами.
Создание активного сообщества вокруг кулинарии и предоставление полезного контента помогут привлечь и удержать пользователей, делая сайт популярным и востребованным.
Булочки из тыквы на закваске
Как сделать Булочки из тыквы на закваске рецепт. Обалденные булочки! Они мягкие за счет тыквенного пюре, долго сохраняют свежесть, сладкие даже без сахара и довольно-таки полезные- за счёт длительного брожения и ц/з муки.
.
Ингредиенты
пюре из запеченной тыквы (сладкий сорт) - 100 г,
вода - 80 г,
закваска пшеничная 100% влажности - 100 г,
мука пшеничная в/с - 210 г,
мука пшеничная ц/з - 50 г,
соль 3 г,
мед 20 г,
сухое молоко - 15 г,
масло сливочное - 15 г.
Как приготовить Булочки из тыквы на закваске рецепт пошагово
1. Для получения тыквенного пюре- тыкву запечь в духовке или СВЧ до мягкости, если появилась жидкость - слить. Готовую тыкву остудить, пюрировать в гладкую массу блендером (или протереть через сито). ⠀ Смешать воду с закваской, добавить
тыквенное пюре, два вида муки - перемешать только до объединения, накрыть от обветривания, оставить на 30 мин. ⠀ Добавить соль, мед, сухое молоко - замес теста до эластичности, в конце замеса ввести сливочное масло кусочками.
2. Получится гладкое, мягкое, практически не липкое тесто. ⠀ Поместить в миску, смазанную растительным маслом, затянуть от обветривания. Брожение при комнатной температуре (22-24 градуса) ~ 3,5 часа. Дважды обмять тесто - через 50 мин и еще через 50 мин. Выброженное тесто поднимется в объеме в 2-2.5 раза, станет воздушным. ⠀ Разделить его на 9 кусочков ~ по 65 г, подкатать в шарики, накрыть от обветривания; оставить на 15 минут. ⠀
3. На припыленной мукой поверхности, чуть придавив шарик, собрать края к центру, защипить и немного подкатать для натяжения поверхности. ⠀ Уложить швом вниз на противень в шахматном порядке. ⠀ Оставить подниматься ~на 2.5-3 часа под плёнкой - при комнатной температуре. ⠀ За 20 минут до выпечки разогреть духовку до 180*С. ⠀
4. Готовые к выпечке
булочки увеличатся в размере в ~1.5 раза, при нажатии - будет ощущаться воздушность. ⠀ Перед посадкой в духовку смазать поверхность взбитым яйцом + молоко. Можно посыпать тыквенными семечками или кунжутом. ⠀ Выпекать при 180 градусах С ~ 25 минут. Обалденные тыквенные булочки на закваске готовы!
Похожие рецепты