Сайт https://inoeda.net представляет собой кулинарный ресурс, который предлагает пользователям широкий спектр возможностей для поиска, изучения и публикации рецептов.
Ниже перечислены основные функции и возможности, которые могут быть реализованы на сайте кулинарии:
1. База рецептов
Сайт предоставляет обширную базу данных рецептов, разделенных по категориям, например:
Основные блюда
Десерты
Закуски
Напитки
Вегетарианские и веганские рецепты
Пользователи могут легко находить рецепты по интересующим их категориям.
2. Поиск и фильтрация
Пользователи могут использовать функцию поиска, чтобы находить рецепты по ключевым словам, ингредиентам, времени приготовления и сложности.
Фильтры могут также включать диетические предпочтения (например, безглютеновые, кето и т. д.).
3. Пошаговые инструкции
Каждый рецепт может содержать четкие пошаговые инструкции с фотографиями, что делает процесс приготовления более простым и понятным для пользователей.
4. Видеоуроки
На сайте могут быть размещены видеорецепты и уроки, которые позволяют пользователям визуально понять процесс приготовления блюд.
5. Комментарии и оценки
Пользователи могут оставлять комментарии и отзывы о рецептах, делиться своими впечатлениями и оценивать их.
Это создает взаимодействие между пользователями и формирует сообщество.
6. Создание личного кабинета
Зарегистрированные пользователи могут создавать свои профили, где могут:
Сохранять любимые рецепты в избранное
Добавлять собственные рецепты
Управлять своими рецептами (редактировать или удалять их)
7. Блог и статьи
Сайт может содержать раздел с кулинарными статьями, советами, хитростями и новинками в мире кулинарии.
Это может включать темы, такие как выбор продуктов, хранение продуктов, кухонные техники и многое другое.
8. Ингредиенты и замены
Каждый рецепт может предоставлять информацию о заменах ингредиентов, что полезно для пользователей с особыми диетическими потребностями или теми, кто хочет адаптировать рецепт под свои предпочтения.
9. Мобильная версия
Сайт должен быть адаптивным, что позволяет пользователям удобно просматривать и использовать рецепты с мобильных устройств.
10. Социальные сети
Интеграция с социальными сетями позволяет пользователям делиться рецептами и своими кулинарными находками, что может привлечь новую аудиторию на сайт.
11. Уведомления и подписки
Пользователи могут подписаться на обновления сайта, чтобы получать уведомления о новых рецептах или статьях, которые могут их заинтересовать.
Заключение
Сайт, подобный https://inoeda.net, может стать ценным ресурсом для любителей кулинарии, предлагая разнообразные возможности для поиска, изучения и обмена рецептами.
Создание активного сообщества вокруг кулинарии и предоставление полезного контента помогут привлечь и удержать пользователей, делая сайт популярным и востребованным.
Пшенично кукурузный хлеб на закваске
Как сделать пшенично кукурузный хлеб на закваске рецепт. Вы едите хлеб? Какой ваш самый любимый? В детстве я очень любила ходить в булочную и покупать хлеб, который не славился идеальной формой, а был с подрывами. Обычно такими были круглый ржаной или дарницкий. И вот приходишь и специально глазами выбираешь этот нестандарт. Какая же вкусная и хрустящая была корочка в местах подрыва! Ведь хлеб тогда ещё не паковали в пакеты, поэтому он сохранял и вкус и аромат, и бесподобную хрусткость. На фото кукурузный хлеб, который показывала на днях в сторис. До чего ароматный, с невероятно хрустящей корочкой! Я говорила, что пекла его с полентой, но если вы ещё новичок в хлебом мире, то рекомендую печь его строго по рецепту. Все свои замены и вольности указала в скобках.
.
Ингредиенты
Опара:
✔️10 г закваски 100%
✔️100 г воды
✔️100 г муки
Тесто:
✔️вся опара
✔️140 г муки пшеничной
✔️44 г кукурузной муки ( у меня была полента)
✔️30 г семолины ( у меня дурум)
✔️120 г воды
✔️7 г соли
✔️8 г меда/сахара
✔️10 г сливочного масла
Как приготовить Пшенично кукурузный хлеб на закваске рецепт пошагово
1. Опару поставить за 8-12 часов. Готовую опару смешать с водой и всей мукой и оставить на автолиз 30-60 минут. Замес со всеми ингредиентам, кроме масла. В конце замеса добавить масло и вымесить до гладкости. При необходимости добавить воды.
2. Мне воду добавлять не пришлось, потому что тесто было довольно жидким. Брожение 2-3 часа. Если тесто получилось жидким, складывайте каждый час. Далее выложить тесто на стол, подкатать и выложить в форму.
3. Расстойка 40-60 минут при комнатной температуре.
Выпечка при 250 градусов с паром первые 10 минут, затем проветрить духовку, уменьшить температуру и выпекать еще примерно 30 минут до готовности.
Автор: @olkamarolka
Похожие рецепты