Ирис шоколадный с арахисовым маслом

Невероятно богатый веганский шоколадный щербет из 4 ингредиентов: арахисовое масло, порошок какао, финики и кокосовое масло. Естественно сладкий, воздушный, сытный и очень вкусный шоколадный фадж! Идеальный здоровый десерт. .

Ингредиенты (На 4 чел.)

200 г фиников без косточек
256 г сливочного соленого арахисового масла (или другого орехового / семенного масла)
48 г несладкого какао-порошка
60-120 мл растопленного кокосового масла
Жареный соленый арахис (нарезанный // по желанию)
Какао-крупка (по желанию)

Как приготовить Ирис шоколадный с арахисовым маслом рецепт пошагово

1. В кухонный комбайн добавьте финики без косточек и перемешайте до образования мелкой пасты или маленького шарика. Снимите крышку и добавьте арахисовое масло. Смешайте еще раз, чтобы все объединить. Добавьте порошок какао и смешайте еще раз. Добавьте растопленное кокосовое масло, начиная с меньших измерений и двигаясь вверх по мере необходимости, пока не образуется воздушная паста.

2. Это нормально, если на данный момент все выглядит немного комковато. В основном вы просто хотите убедиться, что крем не сухой, поэтому добавляйте больше масла по мере необходимости. (Вам не нужно больше рекомендованного количества кокосового масла.) Если оно комковатое или немного зернистое, это нормально. Вы можете сгладить крем в следующем шаге.

3. Переложите на противень с пергаментной подкладкой и разровняйте массу ложкой до получения гладкой ровной поверхности. Посыпьте жареным соленым арахисом и / или какао-бобами для структуры (дополнительной). Перейдите в морозильную камеру и заморозьте до твердости на ощупь - около 20 минут или более по мере необходимости.

4. Затем достаньте из морозилки и нарежьте на красивые квадраты. Если у вас проблемы с нарезкой, дайте оттаять еще несколько минут и / или подержите нож под горячей водой, чтобы облегчить резку. Наслаждайтесь! Хранить остатки в холодильнике до 1 недели или в морозильнике до 1 месяца. Этот десерт сохраняется лучше всего, когда хранится в холодильнике. Если он слишком долго просиживает в теплой среде, фадж может размягчиться.