Домашняя гранола без выпечки

Легкая в приготовлении сырая версия мюсли с финиками для натуральной сладости, орехами для хруста и белка, а также с большим количеством семян для полезных жиров! .

Ингредиенты (На 8 и более чел.)

180 г сырых грецких орехов
15-17 шт. фиников без косточки
10 г семян конопли
9 г льняного семени
1 ч.л. семян чиа
40 г тертого несладкого кокоса (я предпочитаю сушеный)
45 г овсяных хлопьев
1/2 чайной ложки молотой корицы
1/2 чайной ложки порошка мака (по желанию)
1 щепотка морской соли
24 г несладкого какао-порошка
11 г какао-крупка
20 г грубо нарезанных сухофруктов (например, бананы, вишня или черника)
1 чайная ложка ванильного экстракта (или половина этого количества в ванильном порошке)

Для подачи опционально:
Молоко растительное
Фрукты на выбор (мне больше всего понравился банан)
Кокосовый йогурт (или купленный в магазине)
Какао-крупка

Как приготовить Домашняя гранола без выпечки рецепт пошагово

1. В кухонный комбайн добавьте орехи и взбейте несколько раз, чтобы грубо нарезать. Затем добавьте финики и пульсируйте около 5 раз, чтобы свободно объединить ингредиенты.

2. Добавить оставшиеся ингредиенты и пульсируйте, чтобы все объединить. Смесь должна напоминать коренастую гранолу. В этот момент вы можете добавить дополнительный «аромат» в форме порошка какао и какао крупки, сухофруктов или экстракта или порошка ванили.

3. Наслаждайтесь вкусом кокосового йогурта или молока! Это сработало бы практически при любом сценарии, если бы это была обычная гранола. Храните остатки в герметичном контейнере при комнатной температуре до 2 недель или в холодильнике в течение 3 недель. Перенесите в морозильник для длительного хранения (до 1 месяца).