Йогуртовый торт с малиной

Как приготовить вкусный легкий Йогуртовый торт с малиной рецепт как чизкейк. .

Ингредиенты

Малиновый слой :
Малина – 500 гр.,
Желатин ( клубничный) – 13гр.,
Вода - 350 гр.

Йогуртовая масса:
Йогурт (от 5% жирностью) – 500 гр.,
Творожный сыр (у меня маскарпоне) – 250 гр.,
Сливки – 100 мл.,
Сахар – 50 гр.,
Желатин – 15 гр.,
Ванилин.

Как приготовить Йогуртовый торт с малиной рецепт пошагово

1. В форму 18 см диаметром выкладываем малину и заранее подготовленный желатин (замоченный в холодной воде , далее на несколько секунд в микроволновке), и отправляем в холодильник на 10 часов.

2. Все ингредиенты, кроме желатина , хорошо взбиваем миксером. Затем добавляем заранее замоченный в холодной воде желатин (далее на несколько секунд в микроволновке) и еще раз хорошо перемешиваем вручную. Получившуюся массу выкладываем в форму диаметром 26 см.

3. Малиновый слой достаем из холодильника, ломаем на части и распределяем в йогуртовую массу. Десерт отправляем в холодильник на 10 часов. На следующий день украшаем свежей малиной!