Турецкая Мусака с рисом Просто Кухня

Готовим с Просто Кухня Турецкая Мусака с рисом в домашних условиях рецепт Александра Бельковича с СТС.ру. .

Ингредиенты

Стоимость 6 порций: 452 рубля
Стоимость 1 порции: 75 рублей

Баклажаны 2 шт. 500 г — 80 рублей («Ашан», 1 кг = 160 р.)
Фарш говяжий 400 г — 240 рублей («Ашан», 400 г = 240 р.)
Рис бальдо 200 г — 42 рубля («Ашан», 800 г = 168 р.)
Лук репчатый ½ шт. — 2 рубля («Ашан», 1 кг = 41 р.)
Чеснок 4 зубчика — 3 рубля («Ашан», 1 кг = 200 р.)
Томатная паста 2 ст. ложки с горкой — 16 рублей («Ашан», 380 г = 104 р.)
Помидор 1 шт. — 22 рубля («Ашан», 1 кг = 220 р.)
Орегано сушёный 2 ч. ложки — 7 рублей («Ашан», 7 г = 24 р.)
Чили перец сушёный 1 щепотка — 1 рубль («Ашан», 45 г = 70 р.)
Сливочное масло 40 г — 30 рублей («Ашан», 200 г = 150 р.)
Петрушка 10 г — 5 рублей («Ашан», 150 г = 80 р.)
Подсолнечное масло 50 мл — 4 рубля («Ашан», 1 л = 85 р.)
Соль

Цены актуальны на апрель 2023 года

Как приготовить Турецкая Мусака с рисом Просто Кухня рецепт пошагово

1. К фаршу добавить томатную пасту, орегано, сушёный чили перец, перемешать и продолжить обжаривать. Помидор нарезать небольшим кубиком и отправить к фаршу. Фарш посолить по вкусу и залить водой, чтобы слегка покрыла. Утопить обжаренные баклажаны в фарше с соусом и томить ещё 15 минут.

2. В кастрюлю отправить рис, залить горячей водой (400 мл) в соотношении 2 к 1, посолить и варить до готовности 15 минут. Готовый рис откинуть через сито и промыть тёплой водой.

3. Отправить к рису мелко нарезанные листики петрушки и сливочное масло (40 г), перемешать. Сервировка: На тарелку переложить порцию риса, сверху выложить мусаку с баклажанами. Украсить листиками петрушки.

Просто Кухня рецепты с 2020-2022