Пирожное картошка из бисквита из детства

Пирожное «КАРТОШКА»🥔 Тот самый вкус из детства 😍 ⠀Готовим пирожное на основе бисквита, а не печенья! Так в миллион раз вкуснее. Как сделать Пирожное картошка из бисквита из детства рецепт простой. .

Ингредиенты

Для бисквита:
▫️мука – 125 г
▫️какао – 30 г
▫️яйцо – 1 шт.
▫️молоко – 145 мл
▫️масло слив. – 30 г
▫️масло растит. – 30 мл
▫️сахар – 150 г
▫️соль – ½ ч.л.
▫️разрыхлитель – 1 ч.л.
⠀
Для крема:
▫️масло слив. – 100 г
▫️сгущенка варёная – 380 г
⠀
Для глазури:
▫️любой шоколад – 100 г
⠀
Важно, чтобы все ингредиенты были комнатной температуры.

Как приготовить Пирожное картошка из бисквита из детства рецепт пошагово

1. В ёмкости соединяем муку, какао и разрыхлитель с помощью сита, затем добавляем соль и сахар. В эту сухую смесь добавляем сливочное и растительное масло, яйцо, молоко и перемешиваем 2-3 минуты до однородности. Взбивать тесто не нужно.

2. Получившееся тесто выливаем на пергамент на противень, распределяем равномерно и выпекаем в духовке 15-20 минут при 180 ⁰С. Готовый бисквит остужаем и измельчаем в крошку руками или блендером. ⠀

3. ГОТОВИМ КРЕМ: мягкое сливочное масло 5 минут взбиваем миксером, оно посветлеет и увеличится. Затем добавляем варёную сгущенку, взбиваем ещё 2 минуты и получаем воздушный, плотный крем. ⠀ Теперь соединяем крем с бисквитной крошкой, перемешиваем и оставляем в холодильнике на 30 минут.

4. По готовности достаём массу, делим на 12-14 шариков, формируем из них типичные "колбаски" и снова убираем в холодильник на 30 минут. ⠀ На этом этапе уже очень хочется попробовать, но подождите.

5. Осталось взять ваш любимый шоколад – тёмный, молочный или белый – растопить его в микроволновке или на водяной бане, и полить пироженки этим шоколадном 🍫.⠀

6. Для контраста можно использовать разный шоколад или, например, кокосовую стружку🥥 ⠀ Вот и всё. Будьте готовы, что разлетится «Картошка» очень быстро🌪️

Похожие рецепты