Венские вафли на молоке для электровафельницы

Сегодня я приготовила на завтрак очень вкусные венские вафли на молоке для электровафельницы. По этому рецепту вафли можно приготовить в любой вафельнице: в электрической, на плите (как я) или в форме в духовке. .

Ингредиенты

▪︎ Мука - 350 г.
▪︎ Молоко - 350 мл.
▪︎ Яйца - 2 шт.
▪︎ Сахар - 6 ст.л. (+/- 100 г.)
▪︎ Ванильный сахар - 1 ч.л.
▪︎ Разрыхлитель - 1 ч.л. с горкой (12 г.)
▪︎ Масло сливочное растопленное - 7 ст.л. (60-70 г.) + 1 ст.л. для смазывания формы
▪︎ Щепотка соли

Как приготовить Венские вафли на молоке для электровафельницы рецепт пошагово

1. Первым делом отделяем белки от желтков. Белки взбиваем с щепоткой соли до пиков и оставляем пока в сторонке. К желткам добавляем сахар, ванильный сахар и взбиваем в течение 2-3 минут. К взбитым желткам добавляем чуть тёплое молоко и растопленное сливочное масло. И перемешиваем миксером.

2. ⠀В муку добавляем разрыхлитель и просеиваем в тесто. Снова перемешиваем миксером на небольших оборотах, чтобы не было комочков. Затем вмешиваем в тесто взбитые белки, тут уже ничего не взбиваем, а аккуратно перемешиваем сверху вниз силиконовой лопаткой (чтобы тесто получилось воздушным).

3. Смазываем форму для вафель растопленным сливочным маслом ( я смазываю только один, первый раз). Наливаем тесто, примерно 2 ст.л. и выпекаем на средней температуре с двух сторон, до румяного цвета (у меня это очень быстро получается, выпекаю по 40 секунд с каждой стороны).

4. Подаём с любыми топпингами (я вот предпочитаю вперемешку сгущёнку с джемом) Украшаем 🍒🍓🍃 Вкусного завтрака!😋

Похожие рецепты

Венские вафли на гриле редмонд

Мягкие вафли венские для электровафельницы

Венские вафли без яиц и молока

Мягкие вафли для электровафельницы

Яблочные вафли в вафельнице

Лучшие бельгийские вафли

Мягкие венские вафли в вафельнице

Вафли трубочки хрустящие

Бельгийские вафли рецепт для электровафельницы

Мягкие вафли с имбирем и апельсиновым сиропом

Вафли простые для электровафельницы

Венские вафли в духовке в силиконовой форме

Комментарии (14)

Какое чудо! Я в этом году тоже загорелась мультипекарем 😍 Тоже хочу делать такие вафельки, рецепт сохранила 🙏 Спасибо ❣️

Ягодки 😍😍😍 Как раз на днях едем на свою клубнику, на дачу. Там обязательно сделаю такую красоту по Вашему рецепту ✨

Они бесподобны! 😍 Очень их люблю, особенно с кофе на завтрак 🧇☕

Это необыкновенно красиво! 😍 На что обычно фотографируете на фотоаппарат или на телефон? ✨

Это просто фантастика какая-то! такие красивые фотографии и я уверена, очень вкусные вафли😍

Обожаю венские вафельки, хочу все мультипекарь купить, попробовать)

Чудесные вафельки, мы их тоже обожаем всей семьей ❤️ Фотографии просто супер! Вот бы нам до этого дойти

Сгущенку с джемом? Такое я ещё не пробовала! 🙈😀 Надо купить вафельницу, я вафли люблю 😍

Мариш, ну до чего ж у тебя все красиво! 😍Верю, что и вкусно, но глаза видят красоту

Марина! Что ж ты делаешь?! Я ж заброшу своё пп куда подальше, глядя на твои шедевры!! 😀

Вау!!!!Как приятно 🙌 ещё и отзывы такие 😍 Они у тебя определенно получились в разы лучше моих! У тебя вышли плотные и ровные, а у меня больше такие мягкие.

Спасибо за рецепт. Пробовала многие, но все не то. Попробую еще этот. Очень давно хочу такие вафли сделать, но нужно вафельницы нет😭 Очень вкусные фото😍

Красота 😍 я очень люблю вафли. Обязательно испеку, спасибо💐, рецептик сохранила 😉

Волшебно!😍 Всё чаще думаю о том, что нужно купить вафельницу😍