ПП капкейки с пюре из яблок и кокосового молока

Как приготовить ПП капкейки с пюре из яблок и кокосового молока рецепт. .

Ингредиенты

Для теста:
Яйца 3 шт
Яичный белок 3шт
Мука рисовая 30г
Мука кокосовая 80г
Разрыхлитель без глютена 10г
Йогурт термостатный 115г
Соль 1г
Стручок ванили 1шт
Молоко кокосовое 160г
Пюре из яблок 180г
Сироп топинамбура 30г

Для крема:
Творожный сыр 500
Творог мягкий 100
Сироп топинамбура 80г

Как приготовить ПП капкейки с пюре из яблок и кокосового молока рецепт пошагово

1. Для теста:
Смешайте все жидкие ингредиенты. Смешайте все сухие ингредиенты. В жидкую массу постепенно всыпайте сыпучие продукты, мешая при этом венчиком. Заполните капсулы для капкейков на 3/4 объема и выпекайте 30 мин при температуре 170°С👩‍🍳

2. Для крема:
Творог заранее отвесьте на сито, чтобы стёкла за ночь лишняя жидкость. Творожный сыр взбейте в миксере до размягчения. Добавьте подготовленный мягкий творог и строп топинамбура. Взбейте до однородности. Готовым кремом украсьте капкейки.

Похожие рецепты