Вкусный пирог с капустой м фаршем на кефире

Как сделать вкусный Вкусный пирог с капустой м фаршем на кефире рецепт в духовке. Не нужно обжаривать капусту на сковороде, это способ гараздо проще! Тесто для пирога любое. Делайте ваше любимое: слоеное, на кефире пресное или дрожжевое. .

Ингредиенты

Мой рецепт на дрожжевом тесте.

ТЕСТО:
- кефир 250 гр.
- масло раст 4 ст.ложки
- сахар 4 ст.ложки
- соль ½ ч.ложки
- мука 450-500 гр.
-дрожжи сухие 2 ч.ложки

НАЧИНКА:
- капуста 1 шт.
- фарш (по желанию)
- масло сливочное 50 гр.
- соль, перец
- рукав для запекания

Как приготовить Вкусный пирог с капустой м фаршем на кефире рецепт пошагово

1. ТЕСТО:
В теплый кефир добавляем дрожжи, сахар, соль, раст.масло, перемешиваем. Далее добавляем муку. Вымешиваем. Тесто должно подняться в тепле минимум 1 раз. Идеально 2 раза.

2. НАЧИНКА:
Нарезаем капусту. Добавляем соль, перец. Черный перец добавляем обязательно! Он придает капусте особый вкус😋. Мнем капусту. Складываем в рукав, сверху распределяем масло. Убираем капусту в рукаве в микроволновую печь на 10 минут! Этого достаточно! Далее формируем пирог.

3. Раскатываем пласт теста, кладем капусту, фарш, порезанное сливочное масло и сверху накрываем тестом. Смазываем яйцом. Выпекать 45 минут при температуре 180 градусов. Обязательно приготовьте такой пирог! Начинка очень отличается, если бы вы обжарили капусту на сковороде, а черный перец, придаёт особую пикантность.