Пудинг из круассанов, ветчины и сыра Просто Кухня

Несладкая выпечка Несладкие пироги Просто Кухня

Готовим с Просто Кухня Пудинг из круассанов, ветчины и сыра в домашних условиях рецепт Александра Бельковича с СТС.ру. .

Ингредиенты

Стоимость 1 порции: 156 рублей
Стоимость 6 порций: 936 рублей

Круассаны 6 шт. — 259 рублей («Ашан», 4 шт. = 173 р.)
Ветчина 240 г — 360 рублей («Перекрёсток», 120 г (8 ломтиков) = 180 р.)
Моцарелла для пиццы 150 г — 195 рублей («Ашан», 200 г = 260 р.)
Яйца 3 шт. — 42 рубля («Ашан», 10 шт. = 145 р.)
Молоко 100 мл — 9 рублей («Ашан», 1 л = 95 р.)
Чеснок сушёный 1,5 ч. ложки — 5 рублей («Ашан», 15 г = 16 р.)
Розмарин сушёный 1 ч. ложка — 5 рублей («Ашан», 10 г = 24 р.)
Сливочное масло 20 г — 19 рублей («Ашан», 180 г = 170 р.)
Оливковое масло 20 мл — 32 рубля («Ашан», 500 мл = 800 р.)
Мёд жидкий 1 ч. ложка — 5 рублей («Ашан», 500 г = 290 р.)
Тимьян свежий 4 веточки — 5 рублей («Ашан», 30 г = 130 р.)
Соль
Перец

Вам понадобится прямоугольная форма для запекания 20 на 30 см
Цены актуальны на октябрь 2024 года

Как приготовить Пудинг из круассанов, ветчины и сыра Просто Кухня рецепт пошагово

1. В большую миску отправить яйца, молоко, сушёный чеснок, сушёный розмарин, щепотку соли и перемешать. Круассаны нарезать крупными кусками и отправить в яично-молочную смесь и хорошенько перемешать и пропитать их.

2. Бортики и дно формы смазать сливочным маслом и переложить в него равномерно круассаны лицевой стороной вверх, остатки яично-молочной смеси перелить к круассанам. Моцареллу натереть на крупной тёрке и половиной посыпать круассаны. Слайсы ветчины скрутить и вставить в промежутки между круассанами, равномерно по всей поверхности.

3. Посыпать оставшимся сыром так, чтобы оставались открытые участки круассанов. Топпинг: Смешать оливковое масло, мёд и листики тимьяна. Смазать запёкшиеся круассаны топпингом с помощью кондитерской кисточки.

Просто Кухня рецепты с 2020-2022