Мясной пирог с фаршем и луком в духовке на дрожжевом тесте

Готовим невероятно вкусный Мясной пирог с фаршем и луком в духовке рецепт проще простого на дрожжевом тесте. .

Ингредиенты

Для теста:
Мука500гр
Дрожжи сухие 1ст.ложка
Соль 1ч.ложка
Тёплая вода 150-200 мл
⠀
Для начинки:
Фарш 400 гр
Лук 1шт
Соль,перец, чеснок, травы по вкусу

Как приготовить Мясной пирог с фаршем и луком в духовке на дрожжевом тесте рецепт пошагово

1. Тесто:
В муку добавить дрожи, соль, тёплую воду и замешать тесто, похожее как на хинкали. Убрать в тёплое место на 1 час.

2. Начинка:
В фарш добавить соль, чеснок, перец и травы. Далее лук. Перемешать.

3. Тесто разделить на четыре части ( 2 маленькие, 2 - побольше). Работать будем с большой и маленькой. Ту часть, что побольше, раскатать в тонкий пласт 2 мм. Выложить начинку и накрыть раскатанным пластом, который поменьше.

4. Скрепить, как вареники скрепляем. Смазать желтком, сделать посередине отверстие и добавить сливочное масло. Посыпать кунжутом по желанию. Выпекать 30 минут на 200 градусов.