Торт со сгущенкой и грецкими орехами

Самый любимый торт со сгущенкой и грецкими орехами рецепт 🤤 Этот вкус я помню с детства: сгущенка и орешки 🤤 что может быть вкуснее 💛. Я немного интерпретировала вкус под себя, чтобы было не так приторно сладко, и вуаля ... ВКУСНЮЩИЙ ТОРТ! .

Ингредиенты

Бисквит (форма 10см)

Берем:
Яйца 2 шт.;
Мука 60гр.;
Миндальная мука 20гр.;
Сахар 60гр.;
Масло растительное 20гр..
⠀
Начинка
Орешки 100гр., у меня ассорти;
Сахар 100гр.;
Масло сливочное 20гр..
⠀
Крем внутрь
Творожок детский 200гр.;
Вареная сгущенка 100гр..
Сыр сливочно - творожный 200гр.

Как приготовить Торт со сгущенкой и грецкими орехами рецепт пошагово

1. Бисквит
Взбить меренгу до мягких пик;
Соединить сухие ингредиенты и 2 этапа выложить к меренге, аккуратно смешать;
Добавить масло к тесту, соединить, выложить в форму и отправить на 40-50 минут, в разогретую заранее до 175С, духовку.
После выпечки остудить, завернуть в плёнку и убрать в холодильник на 8 часов.

2. Начинка
Топим сухую карамель до янтарного цвета;
Выложить к растопленному сахару масло, быстро смешать;
Всыпать орешки, смешать и выложить на силиконовый коврик;
После остывания измельчить в блендере до крошки.

3. Крем внутрь
Соединить все ингредиенты и немного взбить до объединения.
⠀
Внимание, такой крем не подойдёт для выравнивания. Для выравнивания взбейте обычный стабильный крем чиз, если нужен рецепт, маякните в комментариях.

4. Собираем:
Бисквит слегка пропитать сахарным сиропом;
Выложить тонким слоем крем и бортик из крема, внутрь насыпать начинку и закрыть слоем крема.
Выровнять крем чиз, я окрасила персиковым красителем и украсить по своему усмотрению, у меня халва в украшении и молочный шоколад.

Похожие рецепты