Сайт https://inoeda.net представляет собой кулинарный ресурс, который предлагает пользователям широкий спектр возможностей для поиска, изучения и публикации рецептов.
Ниже перечислены основные функции и возможности, которые могут быть реализованы на сайте кулинарии:
1. База рецептов
Сайт предоставляет обширную базу данных рецептов, разделенных по категориям, например:
Основные блюда
Десерты
Закуски
Напитки
Вегетарианские и веганские рецепты
Пользователи могут легко находить рецепты по интересующим их категориям.
2. Поиск и фильтрация
Пользователи могут использовать функцию поиска, чтобы находить рецепты по ключевым словам, ингредиентам, времени приготовления и сложности.
Фильтры могут также включать диетические предпочтения (например, безглютеновые, кето и т. д.).
3. Пошаговые инструкции
Каждый рецепт может содержать четкие пошаговые инструкции с фотографиями, что делает процесс приготовления более простым и понятным для пользователей.
4. Видеоуроки
На сайте могут быть размещены видеорецепты и уроки, которые позволяют пользователям визуально понять процесс приготовления блюд.
5. Комментарии и оценки
Пользователи могут оставлять комментарии и отзывы о рецептах, делиться своими впечатлениями и оценивать их.
Это создает взаимодействие между пользователями и формирует сообщество.
6. Создание личного кабинета
Зарегистрированные пользователи могут создавать свои профили, где могут:
Сохранять любимые рецепты в избранное
Добавлять собственные рецепты
Управлять своими рецептами (редактировать или удалять их)
7. Блог и статьи
Сайт может содержать раздел с кулинарными статьями, советами, хитростями и новинками в мире кулинарии.
Это может включать темы, такие как выбор продуктов, хранение продуктов, кухонные техники и многое другое.
8. Ингредиенты и замены
Каждый рецепт может предоставлять информацию о заменах ингредиентов, что полезно для пользователей с особыми диетическими потребностями или теми, кто хочет адаптировать рецепт под свои предпочтения.
9. Мобильная версия
Сайт должен быть адаптивным, что позволяет пользователям удобно просматривать и использовать рецепты с мобильных устройств.
10. Социальные сети
Интеграция с социальными сетями позволяет пользователям делиться рецептами и своими кулинарными находками, что может привлечь новую аудиторию на сайт.
11. Уведомления и подписки
Пользователи могут подписаться на обновления сайта, чтобы получать уведомления о новых рецептах или статьях, которые могут их заинтересовать.
Заключение
Сайт, подобный https://inoeda.net, может стать ценным ресурсом для любителей кулинарии, предлагая разнообразные возможности для поиска, изучения и обмена рецептами.
Создание активного сообщества вокруг кулинарии и предоставление полезного контента помогут привлечь и удержать пользователей, делая сайт популярным и востребованным.
Фисташковый торт суфле
Готовим вкусный Фисташковый торт суфле рецепт. Любителям фисташки посвящается. Друзья, спасибо за такой мощный отклик! Итак, рецепта будет два, вы просто не оставили мне выбора! Один, с фисташкой, вы видите сейчас, а ещё одним, не менее вкусным рецептом, я поделюсь в ближайшем посте.
.
Ингредиенты
Для формы 20см:
Бисквит:
1 Яйцо
30 гр. - сахар
15 гр. - фисташковая паста 63,6%
15 гр. - масло растительное
10 гр. - молоко
35 гр. - мука
1/3 чайной ложки - разрыхлитель
25 -30 гр - рубленная фисташка по желанию
Зелёный краситель по желанию
Суфле:
3 шт. - белок яичный
300 гр. - сахар
7 гр. - агар-агар (сила 900)
220 гр. - вода
120 гр. - сгущёное молоко
200 гр. - сливочное масло 82,5% комнатной температуры
2 ст.л - фисташковая паста 63,6%
По желанию можно добавить 2-3 столовые ложки сиропа фисташка
Шоколадная глазурь:
80 гр. - горький шоколад
50 гр. - сливки 33-35%
20 гр. - сливочное масло
Как приготовить Фисташковый торт суфле рецепт пошагово
1. Приготовление бисквита. Отделить белок от желтка. К желтку добавить фисташковую пасту, молоко и масло. Взбить. Также взбиваем белок, постепенно добавляя сахар. Добавляем желтковую массу к белкам, просеиваем туда муку и разрыхлитель. Аккуратно перемешиваем лопаткой до однородности. Готовое тесто отправляем в форму, посыпаем рублеными фисташками (по желанию) Выпекаем при 170-180 градусах 12-15 минут. В кольцо диаметром 20 см помещаем внутрь ацетатную плёнку по окружности, после этого помещаем туда готовый бисквит. Переходим к суфле: В сотейнике заливаем холодной водой агар-агар на 15 минут.
2. Тем временем масло взбиваем со сгущеным молоком и фисташковой пастой до пышного состояния. Краситель - опционально. По истечении 15 минут ставим сотейник с агаром на плиту на средний температурный режим и, постоянно помешивая, доводим до кипения. Кипятим 1 минуту. Затем всыпаем сахар и увариваем сироп, постоянно помешивая, до 110 градусов. Это занимает примерно 10 минут. В помощь нам игольчатый термометр. Если такового нет, ориентируйтесь на «тонкую нить»: если, вытаскивая ложку из сотейника, за ней тянется тонкая, непрерывная нить сиропа, все сложилось удачно! Сняв с плиты сироп, остужаем до 90 градусов.
3. Как только сироп достиг 90 градусов, взбиваем белки до устойчивой пены. Вливаем тонкой струйкой сироп к белкам, стараемся не попадать на венчики миксера. Масса должна увеличиться в объёме. Добавляем масляный
крем и объединяем миксером до однородности. Выливаем суфле в заранее подготовленную форму с бисквитом. Работаем быстро, так как агар начинает своё действие мгновенно. Кладём форму с тортом в холодильник минимум на 2 часа до полной стабилизации.
4. Как только
торт застыл, займёмся шоколадной глазурью. Доводим сливки до кипения, добавляем шоколад и сливочное масло. Размешиваем до однородности. Достаём готовый торт из холодильника и покрываем шоколадной глазурью. Ставим обратно в холодильник для застывания глазури. Достаём готовый торт, освобождаем от кольца и ацетатной пленки. Наслаждаемся!
5. Если вы хотите приготовить классическую «птичку» , замените фисташковую пасту на такое же количество сгущеного молока и вместо фисташкового бисквита берите классический. Если вы хотите покрыть
торт зеркальной глазурью, как на фото, то собираем торт «вверх тормашкой»: сначала в силиконовую форму выкладываем суфле, а сверху закрываем суфле бисквитом и замораживаем «в камень», а после переворачиваем и покрываем зеркальной глазурью.
Похожие рецепты