ПП киндер молочный ломтик

Как приготовить пп киндер молочный ломтик рецепт. Вы так обрадовались когда узнали какой рецепт я для вас приготовила. И вот вам мой небольшой подарочек в честь нашего праздника. Пусть ваши детишки кушают только полезные сладости и будут всегда здоровы. Рецепт сохраняйте и если вам понравится, отзовитесь в комментариях, мне будет очень приятно! .

Ингредиенты

КБЖУ на 100 гр: 192/9/10/17

🍫Шоколадный бисквит
Яйца С0 - 3 шт
Рисовая мука - 60 гр
Какао 10-12% - 30 гр
Кукурузный крахмал - 30 гр
Шоколад без сахара горький - 60 гр
Масло растительное - 20 гр
Молоко 1,5% - 170 гр
Разрыхлитель - 5 гр
Сода - ½ ч.л
Фит парад № 7 - 12 гр
Сок лимона - 15 гр

🥛Начинка
Белки - 60 гр
Желатин - 16 гр
Вода - 40 гр
Эритрит - 20 гр
Пребиосвит - 2 гр
Сироп топинамбура - 15 гр

Как приготовить ПП киндер молочный ломтик рецепт пошагово

1. Шоколадный бисквит:
1. Духовку разогреть до 170 градусов, режим вверх-низ. Противень застелить пергаментом и поставить квадратную форму 16см (если ее нет, используйте круглую 18 см).
2. Шоколад смешать с молоком и маслом, растопить импульсами в микроволновке.
3. Смешать рисовую муку, крахмал, просеять какао, добавить соду, разрыхлитель.
3. К яйцам добавить сок лимона и фит парад, взбивать 10-12 минут на средней скорости, до пышной и блестящей пены.
4. К шоколадной массе добавить сухие ингредиенты, перемешать. Подмешать треть яиц. Добавить остальные и аккуратно вымешать тесто.
5. Выпекать 25-45 минут до сухой зубочистки (останутся крошки).
Охладить бисквит, извлечь из формы, обернуть в плёнку и дать полежать бисквиту 6-8 часов.

2. Начинка:
1. Готовим непосредственно перед сборкой торта. Желатин залить водой и дать набухнуть.
2. К белкам добавить сок лимона, ваниль, эритрит, пребиосвит и взбивать на средней скорости 5-6 минут, добавить сироп и взбивать до блестящих устойчивых пик еще 2-3 минуты.
4. Желатин распустить в микроволновке, и влить тонкой струйкой в белки, взбивать еще 30-40 секунд.

3. Сборка:
Перед приготовлением начинки, срезать шапочки и донышко у бисквита, разрезать пополам, уложить на дощечку один бисквит и зафиксировать формой (квадратной или круглой).Распределить начинку, накрыть вторым. Убрать в холодильник на 2-4 часа. Нарезать в форме молочного ломтика готово.