Домашний сырок творожный глазированный с джемом

Готовим супер вкусный домашний сырок творожный глазированный с джемом рецепт 🍒. Читали состав магазинных глазированных сырков? 👎🏻Даже есть их не хочется😏 Я часто готовлю их дома сама, тем более готовятся они очень быстро , а получаются просто бомбическими. P.s. Можно обойтись без формочек, просто слепить руками сырки, убрать в морозилку на 20 минут, затем покрыть шоколадом. Сырки получаются очень вкусными! Приятного аппетита! 😊 .

Ингредиенты

КБЖУ на 100 гр: К-181 /Б-10/ Ж-9/ У-15

Творог 200 г
Молоко 2 ст.л.
Подсластитель по вкусу ( у меня фитпарад )
Шоколад темный 60 г ( у меня без сахара)
⠀
Джем можно использовать готовый, или сделать его по этому рецепту. Можно удвоить количество ингредиентов, и остатки джема перелить в баночку. Для джема нам понадобится:

Вишня или любая другая ягода (свежая или замороженная) 100 гр.
Кукурузный крахмал 1ч.л.
Подсластитель по вкусу

Как приготовить Домашний сырок творожный глазированный с джемом рецепт пошагово

1. Сначала приготовим джем. Высыпаем ягоду с сотейник, добавляем к ней крахмал и подсластитель и варим на медленном огне 5-6 минут, до загустения. Постоянно помешиваем, чтобы джем не пригорел. Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке импульсами по 15 сек, каждый раз перемешивая шоколад.

2. С помощью кисточки или ложки смазать силиконовые формочки шоколадом и убрать в морозилку на 15 минут. Творог пробить блендером, добавив к нему подсластитель и молоко. (Молоко нам необходимо, чтобы добиться нужный консистенции. Творожная масса должна быть пластичной, мягкой и держать форму.

3. Если творог у вас и так влажный, молоко можно не добавлять). В формочки выложить творожную основу, добавить в середину джем, сверху смазать шоколадом и убрать в морозилку на 20 минут.

Похожие рецепты