Ягодный тарт с рикоттой

Как готовить ягодный тарт с рикоттой ПП рецепт. Нежнейший пирог с рассыпчатой основой и сливочно - ягодной начинкой. Ягоды можно взять любые на ваш вкус - определённо будет хорошо с малиной и вишней! .

Ингредиенты

КБЖУ на 100 г:205/8,7/7,3/26,51

Основа:
Мука рисовая - 250 г
Яйцо - 1 шт
Масло кокосовое растопленное - 30 г
Творог мягкий - 140 г
Сахарозаменитель по вкусу

Начинка:
Ягоды (у меня замороженная клубника) - 300 г + 1 ст.л. кукурузного крахмала на обвалку
Рикотта - 250 г
Творог мягкий - 150 г
Яйцо - 1 шт
Крахмал кукурузный - 20 г
Щепотка ванилина/капля эссенции
Сахарозаменитель по вкусу

Как приготовить Ягодный тарт с рикоттой рецепт пошагово

1. Перемешать всё руками, замесить тесто, которое хорошо отходит от рук. Скатать в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30-45 мин. Распределить по форме 20-24 см (у меня силиконовая) , сделав бортики. Наколоть тесто вилкой. Выпекать 10 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

2. Начинка: Ягоды заранее разморозить и слить жидкость. Обвалять в 1 ст.л. крахмала. Смешать остальные ингредиенты блендером и вылить на подпеченную основу. Сверху выложить клубнику. Выпекать 30 минут при 180 градусах.

3. Приятного аппетита, мои дорогие! Если рецепт понравился, оставьте, пожалуйста любой смайл в комментариях! Мне важно получать обратную связь от вас.

Автор: @i_bake_healthy

Похожие рецепты