Шоколадный торт с шоколадным кремом и кофейной пропиткой

Как сделать Шоколадный торт с шоколадным кремом и кофейной пропиткой рецепт. .

Ингредиенты

Тесто:
Яйцо- 4 шт
Сахар- 150 гр
Мука- 200 гр
Сода- 0.5 ч.л
Уксус- 0.5 ч.л
Какао(или шоколадной пасты)- 2 ст.л

Крем:
Сливочное масло - 80 гр
Сахарная пудра- 150 гр
Какао(в моем случае шоколадная паста)- 2ст.л
Орехи измельчённые-7-8 шт

Для пропитки:
Сахар- 1 ч.л
Кофе- 2 ч.л
горячая вода- 100 мл

Как приготовить Шоколадный торт с шоколадным кремом и кофейной пропиткой рецепт пошагово

1. 1. Взбить яйца до пышной пены.
2. Добавить сахар и взбивать до растворения.
3. Погасить соду уксусом и добавить в смесь. Взбить.
4. Добавить просеянную муку и хорошо перемешать.
5. Смазать форму маслом и вылить тесто. Запекать при 180-200’ 30-35 минут. Проверить на готовность зубочисткой, если сухая -можно вытаскивать. Дать тесту остыть.

2. Крем.
1. Масло комнатной температуры Взбить миксером.
2. Добавить сахарную пудру и взбить.
3. Добавить какао или шоколадную пасту и орехи. Перемешать до однородности.

3. Пропитка.
1.Все ингредиенты смешать. Смазывать холодные бисквиты горячей смесью.

4. Собираем:
1. Разрезаем бисквит , у меня круглая форма 12 см,я вырезала 2 круга и разрезала их вдоль. Получилось 4 части.
2. Кладем 1 часть ,пропитываем , смазываем кремом.
3. Сверху кладём 2 часть,и повторяем те же действия с остальными.
4. Сверху украшаем по желанию, я натерла шоколад и посыпала.

Автор: @fooodvacuum

Похожие рецепты