Французский пирог клафути с ягодами

Готовим вкусный Французский пирог клафути с ягодами рецепт. Говорят, что завтрак - самый важный прием пищи, и знаете что? Клафути считается завтраком! Этот французский десерт состоит из фруктов покрытых жидким тестом, состоящим из яиц, сахара, молока и муки. Обычно его готовят из вишни, но в этом рецепте я использовала замороженные ягоды. .

Ингредиенты

На форму 20 см
яйцо - 4 шт
мука - 100 гр
молоко - 200 мл
сахар - 100 гр
сливочное масло - 30 гр
соль - 1/4 ч.л
экстракт ванили - 2 капли
ягоды - 400 гр

Как приготовить Французский пирог клафути с ягодами рецепт пошагово

1. 1. Разбейте в миску яйца.
2. Добавьте сахар, соль и ванильный экстракт.
3. Взбейте миксером.
4. Добавьте молоко, растопленное сливочное масло и взбивайте до растворения сахара 1-2 минуты.

2. 5. Постепенно добавляйте просеянную муку и перемешивайте тесто до однородной консистенции.
6. Тесто должно получиться жидким, как на блины или чуть гуще.
7. Смажьте форму сливочным маслом.
8. Немного сахара распределите по дну и бокам формы.
9. На дно формы выложите ягоды.

3. * Если ягоды замороженные, то заранее разморозьте их и слейте жидкость.
10. Залейте ягоды тестом.
11. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 45 - 50 минут.
Приятного аппетита!