Сайт https://inoeda.net представляет собой кулинарный ресурс, который предлагает пользователям широкий спектр возможностей для поиска, изучения и публикации рецептов.

Ниже перечислены основные функции и возможности, которые могут быть реализованы на сайте кулинарии:

1. База рецептов

Сайт предоставляет обширную базу данных рецептов, разделенных по категориям, например:

Основные блюда

Десерты

Закуски

Напитки

Вегетарианские и веганские рецепты

Пользователи могут легко находить рецепты по интересующим их категориям.

2. Поиск и фильтрация

Пользователи могут использовать функцию поиска, чтобы находить рецепты по ключевым словам, ингредиентам, времени приготовления и сложности.

Фильтры могут также включать диетические предпочтения (например, безглютеновые, кето и т. д.).

3. Пошаговые инструкции

Каждый рецепт может содержать четкие пошаговые инструкции с фотографиями, что делает процесс приготовления более простым и понятным для пользователей.

4. Видеоуроки

На сайте могут быть размещены видеорецепты и уроки, которые позволяют пользователям визуально понять процесс приготовления блюд.

5. Комментарии и оценки

Пользователи могут оставлять комментарии и отзывы о рецептах, делиться своими впечатлениями и оценивать их.

Это создает взаимодействие между пользователями и формирует сообщество.

6. Создание личного кабинета

Зарегистрированные пользователи могут создавать свои профили, где могут:

Сохранять любимые рецепты в избранное

Добавлять собственные рецепты

Управлять своими рецептами (редактировать или удалять их)

7. Блог и статьи

Сайт может содержать раздел с кулинарными статьями, советами, хитростями и новинками в мире кулинарии.

Это может включать темы, такие как выбор продуктов, хранение продуктов, кухонные техники и многое другое.

8. Ингредиенты и замены

Каждый рецепт может предоставлять информацию о заменах ингредиентов, что полезно для пользователей с особыми диетическими потребностями или теми, кто хочет адаптировать рецепт под свои предпочтения.

9. Мобильная версия

Сайт должен быть адаптивным, что позволяет пользователям удобно просматривать и использовать рецепты с мобильных устройств.

10. Социальные сети

Интеграция с социальными сетями позволяет пользователям делиться рецептами и своими кулинарными находками, что может привлечь новую аудиторию на сайт.

11. Уведомления и подписки

Пользователи могут подписаться на обновления сайта, чтобы получать уведомления о новых рецептах или статьях, которые могут их заинтересовать.

Заключение
Сайт, подобный https://inoeda.net, может стать ценным ресурсом для любителей кулинарии, предлагая разнообразные возможности для поиска, изучения и обмена рецептами.
Создание активного сообщества вокруг кулинарии и предоставление полезного контента помогут привлечь и удержать пользователей, делая сайт популярным и востребованным.

Крем апельсиновый курд

Крем апельсиновый курд рецепт
Крем апельсиновый курд рецепт - заварной фруктовый крем или нежного десерта из сливочного масла, без желатина. .

Ингредиенты

щепотка соли
4 желтка
3 апельсина
80 гр. сливочного масла
80 гр. сахара

Как приготовить Крем апельсиновый курд рецепт пошагово

1. С апельсинов я сниму цедру. До этого их надо тщательно вымыть и обдать кипятком, что бы смыть воск, которым их консервируют. Натираем на тёрке только верхний оранжевый слой, жёлтый слой не затрагиваем, иначе курд будет горчить. Теперь выжму сок из апельсинов. Чтобы выжать сок по максимуму, я подержала апельсины в микроволновке 15 секунд на 600 ватт. Всего у меня получилось немного больше чем 200 мл. сока. В металлическую чашу я положила апельсиновую цедру, мякоть без косточек, которая образовалась при выдавливании сока, волью 200 мл. сока, добавлю желтки, сахар и щепотку соли.
2. Всё размешаю ложкой до однородности. Апельсиновый курд поставлю вариться на водяную баню. Воды в кастрюлю налью столько, что бы не было контакта верхней ёмкости с водой. Курд должен вариться на пару. Температуру уменьшу, так чтобы вода под кремом слегка кипела, но не бурлила. Курд буду варить 8-10 минут, всё время помешивая. Иначе желтки могут свернуться. Из оставшихся яичных белков можно испечь безе, очень вкусное миндальное или кокосовое печенье.
3. Ещё более интенсивный аромат получится если за час до того как варить курд смешать цедру апельсина с сахаром, чтобы сахар пропитался ароматическими маслами. Лимонный курд делается точно также, только берём вместо апельсинов сок и цедру с двух лимонов и 100 гр. сахара. Прошло 7 минут, крем уже хорошо загустел. Через 10 минут наш курд готов. Готовность проверяем так- проведу по ложке с кремом пальцем, если остаётся чёткий след, крем не стекает, заполняя образовавшееся пространство, то крем готов. Готовый крем надо процедить, что бы кусочки цедры, мякоть и части свернувшегося яйца не попали в него.
4. В ещё горячий курд добавлю частями сливочное масло и тщательно размешаю. Если вы хотите получить более густой крем, то смешайте вначале 1 столовую ложку кукурузного крахмала с небольшим количеством апельсинового сока до однородности добавьте в желтково-сахарную массу. Крем оставлю остывать. Чтобы на нём не образовалась характерная корочка накрою пищевой плёнкой в контакт. Хранится апельсиновый курд может в стеклянной баночке в холодильнике до 2-х недель. На следующий день курд хорошо загустел и стал похож по густоте на тесто для оладий. Приятного аппетита!

Видео рецепт ютуб ниже 👇

Крем апельсиновый курд рецепт
Похожие рецепты
Новые рецепты
Контакты
«ИноЕда» 2010-2025