Торт из хрустящих хлопьев и джемом

1. Из ингредиентов выше замесите тесто, оберните пищевой пленкой и охладите не менее 30 мин. Раскатайте тесто на слегка присыпанной мукой поверхности до круга диаметром около 30 см. Поместите в форму для тарта (23-24 см) и аккуратно прижмите, чтобы тесто немного свисало по бокам. Наколоть вилкой и поставить в холодильник на 20 минут.

2. Поместите форму в духовку и разогрейте до 200°C – прикройте тесто фольгой или пергаментом, засыпьте фасолью и запекайте 15-20 минут, затем снимите бумагу и груз и верните в духовку на 8-10 минут и запекайте до золотистого цвета. Выньте из духовки и уменьшите температуру до 180°С. Острым ножом аккуратно срежьте лишнее тесто.

3. Нагрейте масло и золотистый сироп в средней кастрюле на слабом огне, растворив маслом. Выложите кукурузные хлопья в большую миску, добавьте теплую смесь сиропа и аккуратно перемешайте, чтобы они полностью покрылись, стараясь не раздавить хлопья.

4. Равномерно распределите клубничное варенье/джем по готовому тесту, чтобы получился тонкий слой, затем переложите липкую смесь из кукурузных хлопьев. Поставить пирог в духовку и выпекать 10 мин. Дать постоять 10-15 минут перед тем, как нарезать ломтиками. Подавать с заварным кремом.