Десерт с шоколадным крем пудингом и желе ягодным

Как приготовить вкусный Десерт с шоколадным крем пудингом и желе ягодным очень похожий на чизкейк рецепт без выпечки. .

Ингредиенты

Крем-пудинг:
200 г сливок 33%
40 г сахарной пудры
пакетик магазинного пудинга на основе крахмала (и ингредиенты из инструкции, они могут быть разные)
16 г желатина + 80 г воды

Основа:
70 грамм сливочного масла
200 грамм песочного печенья

Ягоды или фрукты, желе - 1 пак. + 200 грамм воды.

Диаметр формы: 17 см.

Как приготовить Десерт с шоколадным крем пудингом и желе ягодным рецепт пошагово

1. Вначале готовим Шоколадный крем пудинг по этому рецепту.

2. Для основы десерта я измельчила печенье в блендере, и добавила растопленное сливочное масло. Хорошо перемешала. Выложила эту массу в кольцо с ацетатной пленкой и утрамбовала дном стакана. На подготовленную основу выливаю крем-пудинг и отправляю в холодильник на час для стабилизации. Тем временем развожу желе. Воды буду добавлять в два раза меньше, чем указано в инструкции, чтобы желе получилось плотным.

3. И чтобы слишком долго не ждать его остывания, я делаю так. В 100 г кипятка развожу порошок, и добавляю еще 100 г холодной воды. Получается еле теплая смесь. Десерт уже час провел в холодильнике, теперь на его поверхность укладываю виноград без косточки. Чтобы виноградинки не падали, один их край я срезала. Заливаю желе. Не все сразу, чтобы виноград не всплыл. Ставлю в холодильник минут на 15. Затем доливаю оставшееся желе.

4. Убираю десерт в холодильник еще на пару часов. Спустя это время можно снимать кольцо и пленку. Если десерту предстоит транспортировка, то делайте это в пленке, чтобы желе никуда не съехало. К сожалению, разрез я не покажу, т.к. этот торт уедет на угощение. Но в разрезе он будет точно таким же, как сбоку. Крем-пудинг получается очень нежным и воздушным. Желе прекрасно с ним сочетается.