Ароматный пирог с инжиром

Готовим вкусный Ароматный пирог с инжиром рецепт в домашних условиях в духовке. .

Ингредиенты

Основа
Мука рисовая 150 г
Масло сливочное 100 г
Яйцо 3 шт
Сахар 100 г (или другой подсластитель)
Разрыхлитель 10 г
Лимон 1 шт

Верхний слой
Инжир 5-6 шт
Миндаль 30 г (или другие орехи)
Мука рисовая 40
Масло сливочное 40 г
Сахар 1 ст.л⠀⠀⠀⠀

Как приготовить Ароматный пирог с инжиром рецепт пошагово

1. Масло взбиваем с сахаром 2-3 минуты. Добавляем яйца по одному и взбиваем. Муку просеять вместе с разрыхлителем и добавить в тесто. Лимон помыть, снять цедру и выжать сок. Добавит в тесто.

2. Тщательно перемешиваем и выливаем тесто в форму для запекания. Инжир порезать на 4 части. Выкладываем поверх теста инжир. Готовим верхний слой. Миндаль измельчить.

3. Масло потереть на тёрке и смешать с сахаром мукой. Перетереть в крошку и смешать с миндалем. Получившейся крошкой посыпать сверху пирог. Выпекать при температуре 180° 30-40 минут.