Рассыпчатый пирог со сливой

Как сделать вкусный рассыпчатый пирог со сливой в духовке рецепт. .

Ингредиенты

Мука рисовая 250-300 г
Масло сливочное 150 г
Яйцо 3 шт
Сахар 100 г (или другой подсластитель)
Разрыхлитель 10 г
Сливы 500-600 г

Верхний слой:
Мука рисовая 70 г
Масло сливочное 40 г
Сахар 1 ст.л⠀

Как приготовить Рассыпчатый пирог со сливой рецепт пошагово

1. Яйца взбить с сахаром и растопленным сливочным маслом. Просеиваем муку с разрыхлителем и добавляем к нашей яичной смеси. Тщательно размешиваем.

2. Выливаем тесто в застеленную пергаментом форму. Сливы режем пополам и вынимаем косточку. Выкладываем поверх теста сливы плотно друг другу. Не вдавливаем в тесто! Готовим верхний слой.

3. Масло потрать на тёрке и смешать с сахаром мукой. Перетереть в крошку. Получившейся крошкой посыпать сверху пирог. Выпекать при температуре 180° 35-45 минут.