Сливовый пирог из цельнозерновой муки

Вчера и сегодня пеку сливовый пирог 🥧. Тесто крайне удачное! Его изюминка в цельнозерновой муке. Готовим вкусный Сливовый пирог из цельнозерновой муки. Я пробовала заменить на обычную - получается совсем не тот вкус. Лучше следовать рецепту! Как ни странно, для него идеально подходят магазинные крупные кислые сливы. Они очень красиво смотрятся в разрезе и придают пирогу приятную кислинку. Кстати, тесто универсальное - можно использовать с любыми ягодами! .

Ингредиенты

60гр слив. масла комнатной t
110гр сахара
1 яйцо
30гр обычной муки
60гр цельнозерновой муки
1 ч.ложка разрыхлителя
120гр тёплого молока

Как приготовить Сливовый пирог из цельнозерновой муки рецепт пошагово

1. Мягкое масло с сахаром взбить миксером на высокой скорости до побеления массы. Добавить яйцо и ещё раз взбить. Добавить муку и разрыхлитель. Перемешать. Влить тёплое молоко. Взбить миксером не долго.

2. Форму (у меня 18см) смазать маслом, присыпать мукой (если разъёмная, лучше дно проложить пергаментом, чтобы тесто не вытекло. Сегодня в Сторис покажу как я делаю).