Сайт https://inoeda.net представляет собой кулинарный ресурс, который предлагает пользователям широкий спектр возможностей для поиска, изучения и публикации рецептов.

Ниже перечислены основные функции и возможности, которые могут быть реализованы на сайте кулинарии:

1. База рецептов

Сайт предоставляет обширную базу данных рецептов, разделенных по категориям, например:

Основные блюда

Десерты

Закуски

Напитки

Вегетарианские и веганские рецепты

Пользователи могут легко находить рецепты по интересующим их категориям.

2. Поиск и фильтрация

Пользователи могут использовать функцию поиска, чтобы находить рецепты по ключевым словам, ингредиентам, времени приготовления и сложности.

Фильтры могут также включать диетические предпочтения (например, безглютеновые, кето и т. д.).

3. Пошаговые инструкции

Каждый рецепт может содержать четкие пошаговые инструкции с фотографиями, что делает процесс приготовления более простым и понятным для пользователей.

4. Видеоуроки

На сайте могут быть размещены видеорецепты и уроки, которые позволяют пользователям визуально понять процесс приготовления блюд.

5. Комментарии и оценки

Пользователи могут оставлять комментарии и отзывы о рецептах, делиться своими впечатлениями и оценивать их.

Это создает взаимодействие между пользователями и формирует сообщество.

6. Создание личного кабинета

Зарегистрированные пользователи могут создавать свои профили, где могут:

Сохранять любимые рецепты в избранное

Добавлять собственные рецепты

Управлять своими рецептами (редактировать или удалять их)

7. Блог и статьи

Сайт может содержать раздел с кулинарными статьями, советами, хитростями и новинками в мире кулинарии.

Это может включать темы, такие как выбор продуктов, хранение продуктов, кухонные техники и многое другое.

8. Ингредиенты и замены

Каждый рецепт может предоставлять информацию о заменах ингредиентов, что полезно для пользователей с особыми диетическими потребностями или теми, кто хочет адаптировать рецепт под свои предпочтения.

9. Мобильная версия

Сайт должен быть адаптивным, что позволяет пользователям удобно просматривать и использовать рецепты с мобильных устройств.

10. Социальные сети

Интеграция с социальными сетями позволяет пользователям делиться рецептами и своими кулинарными находками, что может привлечь новую аудиторию на сайт.

11. Уведомления и подписки

Пользователи могут подписаться на обновления сайта, чтобы получать уведомления о новых рецептах или статьях, которые могут их заинтересовать.

Заключение
Сайт, подобный https://inoeda.net, может стать ценным ресурсом для любителей кулинарии, предлагая разнообразные возможности для поиска, изучения и обмена рецептами.
Создание активного сообщества вокруг кулинарии и предоставление полезного контента помогут привлечь и удержать пользователей, делая сайт популярным и востребованным.

Бананово карамельный торт

Бананово карамельный торт рецепт
Готовим нежный бананово карамельный торт рецепт. Коржи как пух, очень пористые, мягкие. Достаточно нейтральный крем, заварной на основе сметаны с добавлением рикотты, прекрасно сочетающийся с бананами в карамели. .

Ингредиенты

Коржи:
-150 гр муки;
-150 гр картофельного крахмала;
-15 гр разрыхлителя;
-270 гр сахара;
-270 гр сливочного масла 82,5%;
-6 яиц категории С0(или 300 гр);
-щеп.соли.

Крем:
-500 гр сметаны 20%;
-3 яица категории С0(или 190 гр);
-40 гр кукурузного крахмала;
-180 гр сахара;
-15 гр сахара с натуральной ванилью;
-500 гр рикотты;
-100 гр творожного сыра.

Карамелизированные бананы:
-420 гр бананов;
-165 гр сахара;
-75 гр сливочного масла;
-140 гр сливок 33%;
-щеп.соли.

Как приготовить Бананово карамельный торт рецепт пошагово

1. Коржи. В отдельную емкость просеять муку, картофельный крахмал, разрыхлитель, соль. Растопить сливочное масло, остудить до комнатной температуры. Пока остывает масло, взбить яйца с сахаром на максимальной скорости в течении 4 мин до увеличения в массе. Снизить скорость миксера на чуть меньше средней, аккуратно ввести растопленное сливочное масло комнатной температуры, затем добавить просеянную смесь муки и крахмала, перемешать до однородности на минимальной скорости миксера.
2. Духовку разогреть до 190 гр с режимом конвекции. Подготовить 8 листов пергамента и кольцо-форму 19-20 см диаметром. Можно выпекать коржи и без кольца, но тогда края бисквита будут ниже чем середина. На корж выходит примерно по 135-140 гр теста. Равномерно распределить заготовку в кольце и выпекать до золотистого цвета (примерно 6-7 мин, ориентируйтесь по своей духовке). Готовый корж аккуратно отсоединить от кольца ножом и остудить, затем не снимая с пергамента убрать в фасовочный пакет или закрыть пищевой пленкой. Это необходимая мера предусмотрена для того, чтобы коржи не стали сухими и беспрепятственно можно было «снять» корочку с бисквита.
3. Крем. В сотейнике с толстым дном соединить сметану, яйца, кукурузный крахмал, сахар, сахар с натуральной ванилью, перемешать до однородности. Затем отправить заготовку на огонь чуть меньше среднего и постоянно помешивая довести до загустения, на это уходит 10-15 мин. Готовый крем переложить в другую емкость, накрыть пленкой в контакт, остудить, затем охладить в холодильнике 1-2 часа. Спустя 2 часа рикотту и творожный сыр взбить на максимальной скорости миксера до соединения, затем столовой ложкой ввести заварную основу продолжая взбивать. Выходит очень стабильный и воздушный крем.
4. Карамелизированные бананы. В сотейнике с толстым дном, на огне чуть меньше среднего растопить сахар, постоянно помешивая до янтарного цвета. Добавить замороженное сливочное масло кусочками, быстро и тщательно перемешать до соединения и ввести горячие сливки, перемешать. Затем добавить бананы нарезанные кольцами, проварить в карамели 2-3 мин, добавить соль, перемешать. Снять с огня и немного измельчить бананы вилкой, чтобы оставались видимые, но не крупные кусочки. Карамелизированные бананы готовы.
5. Сборка. С каждого коржа аккуратно снять корочку(ножом)или если поверх коржа была пищевая пленка «в контакт» данная процедура будет куда быстрее. Отсоединить коржи от пергамента. На каждый корж, начиная с середины нанести через кондитерский мешок по 100-110 гр карамелизированных бананов, затем сделать бортик из крема(на каждый корж по 210-217 гр крема)и поверх карамели распределить остаток крема. Продолжить по аналогии.
6. Торт завернуть в пищевую пленку и «заключить» в кольцо-форму, оставить на 1 час при комнатной температуре, затем убрать на 3-4 часа в холодильник для стабилизации. Спустя 3-4 часа оформить торт творожным кремом. Для творожного крема, в чаше миксера соединить охлажденный творожный сыр, сливочное масло комнатной температуры, сахарную пудру и взбить на максимальной скорости в течении 5 мин (500 гр творожного сыра, 120 гр сливочного масла 82, 5%, 90 гр сахарной пудры). Оформить торт творожным кремом и отправить на ночь в холодильник.
Автор: @kseniya_akx
Похожие рецепты
Новые рецепты
Контакты
«ИноЕда» 2010-2025