Сырные блинчики с укропом Просто Кухня

Готовим с Просто Кухня Сырные блинчики с укропом в домашних условиях рецепт Александра Бельковича с СТС.ру. .

Ингредиенты

Стоимость 10 блинов: 319 рублей
Стоимость 1 блина: 32 рубля

Молоко 400 мл — 31 рубль («Ашан», 930 мл = 73 р.)
Яйца 2 шт. — 24 рубля («Ашан», 10 шт. = 120 р.)
Сахар 1 ст. ложка — 1 рубль («Ашан», 1 кг = 61 р.)
Соль 1 щепотка
Мука 200 г — 13 рублей («Ашан», 5 кг = 327 р.)
Разрыхлитель 2 г — 2 рубля («Ашан», 12 г = 10 р.)
Подсолнечное масло 80 мл — 10 рублей («Ашан», 1 л = 129 р.)
Гауда сыр 220 г — 176 рублей («Перекрёсток», 200 г = 160 р.)
Укроп 10 г — 7 рублей («Ашан», 100 г = 70 р.)
Сливочное масло 50 г — 55 рублей («Ашан», 200 г = 219 р.) по 5 г на блин

Цены актуальны на март 2024 года

Как приготовить Сырные блинчики с укропом Просто Кухня рецепт пошагово

1. Слегка нагреть молоко и перелить в большую миску. В молоко разбить 2 яйца, добавить щепотку соли, 1 ст. ложку сахара и перемешать венчиком. Вмешать частями муку и перемешать до однородности теста. Добавить разрыхлитель, подсолнечное масло (30 мл) и перемешать. Добавить в тесто мелко нарубленный укроп и мелко тёртый сыр (200 г).

2. Салфетку промокнуть в подсолнечном масле и отправить тесто на сковороду, жарить с двух сторон до готовности. На одной стороне чуть дольше. Таким образом, пожарить блины из всего теста постоянно смазывая сковороду салфеткой в подсолнечном масле (по 5 мл).

3. Постоянно перемешивать тесто и смазывать каждый блин небольшим количеством сливочного масла (по 5 г). Подвернуть по краям каждый блин и свернуть в рулетик, выложить, как брёвна в дровнице, и посыпать сверху тёртым сыром (20 г).

Просто Кухня рецепты с 2020-2022