Сайт https://inoeda.net представляет собой кулинарный ресурс, который предлагает пользователям широкий спектр возможностей для поиска, изучения и публикации рецептов.
Ниже перечислены основные функции и возможности, которые могут быть реализованы на сайте кулинарии:
1. База рецептов
Сайт предоставляет обширную базу данных рецептов, разделенных по категориям, например:
Основные блюда
Десерты
Закуски
Напитки
Вегетарианские и веганские рецепты
Пользователи могут легко находить рецепты по интересующим их категориям.
2. Поиск и фильтрация
Пользователи могут использовать функцию поиска, чтобы находить рецепты по ключевым словам, ингредиентам, времени приготовления и сложности.
Фильтры могут также включать диетические предпочтения (например, безглютеновые, кето и т. д.).
3. Пошаговые инструкции
Каждый рецепт может содержать четкие пошаговые инструкции с фотографиями, что делает процесс приготовления более простым и понятным для пользователей.
4. Видеоуроки
На сайте могут быть размещены видеорецепты и уроки, которые позволяют пользователям визуально понять процесс приготовления блюд.
5. Комментарии и оценки
Пользователи могут оставлять комментарии и отзывы о рецептах, делиться своими впечатлениями и оценивать их.
Это создает взаимодействие между пользователями и формирует сообщество.
6. Создание личного кабинета
Зарегистрированные пользователи могут создавать свои профили, где могут:
Сохранять любимые рецепты в избранное
Добавлять собственные рецепты
Управлять своими рецептами (редактировать или удалять их)
7. Блог и статьи
Сайт может содержать раздел с кулинарными статьями, советами, хитростями и новинками в мире кулинарии.
Это может включать темы, такие как выбор продуктов, хранение продуктов, кухонные техники и многое другое.
8. Ингредиенты и замены
Каждый рецепт может предоставлять информацию о заменах ингредиентов, что полезно для пользователей с особыми диетическими потребностями или теми, кто хочет адаптировать рецепт под свои предпочтения.
9. Мобильная версия
Сайт должен быть адаптивным, что позволяет пользователям удобно просматривать и использовать рецепты с мобильных устройств.
10. Социальные сети
Интеграция с социальными сетями позволяет пользователям делиться рецептами и своими кулинарными находками, что может привлечь новую аудиторию на сайт.
11. Уведомления и подписки
Пользователи могут подписаться на обновления сайта, чтобы получать уведомления о новых рецептах или статьях, которые могут их заинтересовать.
Заключение
Сайт, подобный https://inoeda.net, может стать ценным ресурсом для любителей кулинарии, предлагая разнообразные возможности для поиска, изучения и обмена рецептами.
Создание активного сообщества вокруг кулинарии и предоставление полезного контента помогут привлечь и удержать пользователей, делая сайт популярным и востребованным.
Еще один рецепт в копилку рождественской выпечки – штоллен из книги Джеффри Хамельмана «Хлеб. Рецепты и технологии». Рождественской штоллен дрожжевой простой рецепт..
Ингредиенты
На 2 заготовки по 510 г 300 г пшеничной муки в/с 150 г молока 10 г прессованных дрожжей или 4 г сухих быстродействующих 15 г цельного яйца 25 г яичного желтка 30 г сахара 3 г соли 150 г сливочного масла 33 г рома 4 г ванили или 15 мл ванильной настойки 1 г лимонной цедры, измельченной 1 г апельсиновой цедры, измельченной 77 г изюма темного 90 г изюма светлого 25 г цукатов лимонных, измельченных 25 г цукатов апельсиновых, измельченных 85 г миндаля, обжаренного
Дополнительно: 120 г марципана (желательно) 100 г растопленного сливочного масла или «орехового» масла (beurre noisette)
Как приготовить Рождественской штоллен дрожжевой рецепт пошагово
1. 1. Замочите изюм и цукаты в роме не позднее, чем за 2 недели до замеса теста. 2. Замесите опару из 150 г муки, 100 мл теплого молока и всех дрожжей. Накройте и оставьте для брожения на 1 час. 3. Влейте в опару оставшееся молоко, добавьте яйца и желтки. Начните вымешивать, постепенно добавляя муку. Когда тесто «сойдется», добавьте соль, сахар и ваниль.
2. Продолжайте вымешивать до образования однородного теста. 4. В несколько приемов введите размягченное сливочное масло, продолжите замес до умеренного развития клейковины. 5. Оставьте тесто для брожения на 1 час. 6. Вручную или при помощи миксера, работающего на низкой скорости, вмешайте в тесто сухофрукты и миндаль. Оставьте тесто на отлежку на 15 мин. 7. Разделите тесто на две части, придайте каждой овальную форму.
3. Оставьте на отлежку на 5-10 минут. 8. Раскатайте заготовку в пласт 20х13 см и сформуйте штоллен. Вложите в центр заготовки валик из миндаля, если сочтете нужным. 9. Оставьте заготовки расстаиваться примерно на 1 час. 10. Выпекайте штоллены при температуре 210С первые 10 минут и 20-25 минут при 195С.
4. 11. Горячие штоллены смажьте со всех сторон растопленным сливочным маслом и покройте сахарной пудрой. Остывшие штоллены оберните пищевой пленкой или фольгой и уберите на хранение в холодное сухое место. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.