Творожный пирог с персиками, сметаной и тесто фило

Как сделать вкусный творожный пирог с персиками, сметаной и тесто фило рецепт в духовке. Это реальная бомба 💥 на одном кусочке остановиться невозможно 😅 Тесто фило можно заменить на лаваш. Персики можно использовать либо консервированные, либо свежие. Либо вообще заменить на другие ягоды/фрукты.⁣⁣⠀ Для удобства вынимания я использовал разъёмную форму диаметром 18 см. Дно формы всегда прокладываю пергаментом.⁣⁣ .

Ингредиенты

КБЖУ на 100 гр:⁣⁣⠀
К-163.1/Б-13.8/Ж-8.1/У-12.3⁣⁣⠀
⁣⁣
Творог - 540 гр⁣⁣⠀
Яйцо - 2 шт⁣⁣⠀
Подсластитель - по вкусу⁣⁣⠀
Кокосовое масло - 30 гр⁣⁣⠀
Персик - 200 гр⁣⁣⠀
Тесто фило - 130 гр⁣⁣⠀
Сметана - 150 гр⁣⁣⠀
Яйцо - 1 шт⁣⁣⠀
Мука пшеничная - 20 гр⁣⁣⠀

Как приготовить Творожный пирог с персиками, сметаной и тесто фило рецепт пошагово

1. Смешать творог с двумя яйцами и подсластителем. Персик нарезать небольшими кубиками.⁣⁣⠀ Лист теста фило смазать кокосовым маслом с помощью силиконовой кисточки.

2. Сложить пополам, выложить часть начинки, поверх творожной начинки выложить часть нарезанного персика.⁣⁣⠀ Свернуть в плотный ролл. Проделать тоже самое с остальной начинкой и листами теста.⁣⁣⠀

3. Заложить роллы в виде улитки в форму. Залить заливкой из сметаны, яйца, подсластителя и муки.⁣⁣⠀ Отправить в духовку на 30-40 мин при 180°⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Приятного аппетита!⁣⁣⠀