Десерт из сливок и клубники без желатина

Как приготовить Десерт из сливок и клубники без желатина рецепт. Вы давно меня просили приготовить десерт без желатина. Клубника со сливками - классика! Как обычно вкусно, быстро, просто, легко. Побалуйте себя и близких .

Ингредиенты

1 слой
сливки 10 % - 500 мл
сахар - 3 ст. л.
кукурузный крахмал - 30 г
ванильный сахар - 1 ч. л.
⠀
2 слой
клубника - 200 г
сахар - 50 г
вода 50 г
кукурузный крахмал - 15 г

Как приготовить Десерт из сливок и клубники без желатина рецепт пошагово

1. В ковше соединит сахар, кукурузный крахмал, ванильный сахар. Залить сливками. Поставить на огонь. Постоянно помешивая довести до загустения массы. Снять с огня, немного остудить и разлить по бокалам. Дать остыть сливочной массе. Убрать в холодильник на 2 часа.

2. В ковш выложить нарезанные ягоды клубники. Засыпать сахаром, перемешать довести до кипения и варить 3-5 минут. В воде растворить кукурузный крахмал. Тонкой струйкой влить в кипящие ягоды.

3. Активно перемешать. Масса загустеет и сразу убрать с огня. Дать остыть до теплого состояния. Разложить по бокалам вторым слоем. Убрать в холодильник на 2 часа. Украсить по желанию.