Домашнее шоколадное мороженое на молоке
Как приготовить вкусное домашнее шоколадное мороженое на молоке рецепт очень простой.
.Ингредиенты
сахар 75 г (по вкусу)
желтки 3 шт
какао 15 г
молоко 180 г
сливки 33% 120 г
шоколад темный (молочный) 60 г
желтки 3 шт
какао 15 г
молоко 180 г
сливки 33% 120 г
шоколад темный (молочный) 60 г
Как приготовить Домашнее шоколадное мороженое на молоке рецепт пошагово
1. Смешиваем сахар, желтки, какао и немного молока от общего количества. В сотейнике доводим до кипения молоко и сливки. Горячую молочную смесь выливаем тонкой струйкой к желткам постоянно помешивая.
2. Затем возвращаем массу на огонь и доводим до кипения. Снимаем с огня и всыпаем шоколад. Перемешиваем до полного растворения шоколада.
3. Массу полностью остужаем, затем переливаем в мороженницу или в герметичный контейнер. Если масса охлаждается в контейнере, то перемешиваем ее каждые 30-40 минут.Видео рецепт ютуб ниже 👇
Похожие рецепты
Пирог крамбл с клубникой и ревенем Просто Кухня
Кекс с апельсином, чёрной смородиной и цукатами Просто Кухня
Греческий пирог Суфра с апельсином и маком Просто Кухня
Московский шоколад Просто Кухня
Умное пирожное с клубникой на молоке Просто Кухня
Пирог Тарт Татен с ананасом Просто Кухня
Пасхальный кулич с начинкой внутри Просто Кухня
Пасха творожная трехслойная Просто Кухня
Ажурный хворост Просто Кухня
Лимонный пирог с крем-пудингом Просто Кухня
Творожное печенье ушки с сахаром Просто Кухня
Апельсиновое печенье с шоколадом Просто Кухня
Тарт с шоколадом, печеньем и зефиром Просто Кухня
Кексы с карамелью и мармеладом Просто Кухня
Блинный торт роза Просто Кухня
Чизкейк из пряников Просто Кухня
Кекс столичный по госту Просто Кухня
Рахат лукум морковный Просто Кухня
Торт Анна Павлова Просто Кухня
Торт Рождественское Полено Просто Кухня
Печенье имбирные человечки Просто Кухня
Торт мандариновое тирамису с маскарпоне Просто Кухня
Миндальное печенье из миндаля Просто Кухня
Торт на ряженке Просто Кухня
Брауни с розмарином и солёной карамелью