Десерт малиновая Панна Котта домашняя

Вкуснее панна котты может быть только панна котта с фруктовым соусом и ароматом пряных трав! Как сделать Десерт малиновая Панна Котта в домашних условиях инстаграм рецепт от maria_dolcevita. Вкусные сочетания с базиликом: манго, ананас, клубника, персик, абрикос, лимон, черника. Вкусные сочетания с розмарином (2 ст.л. иголочек, тоже измельчить с сахаром): груша, ананас, клубника, абрикос, цитрусовые, инжир, виноград. .

Ингредиенты

(5-6 порций)
500 г сливок
250 г молока
100 г сахара
10 г желатина
20-25 листочков базилика

🍓 для соуса:
100 г пюре малины
30 г сахара
5 г кукурузного крахмала

Как приготовить Десерт малиновая Панна Котта домашняя рецепт пошагово

1. Базилик измельчить с сахаром с помощью блендера. Добавить сахар в молоко, нагреть почти до кипения, выключить, оставить под крышкой на 15 мин. Для более яркого аромата можно повторить то же самое ещё 2 раза. Процедить молоко, добавить сливки, снова довести почти до кипения.

2. Добавить желатин (заранее замоченный в холодной воде и отжатый, если листовой, а порошковый можно замочить в небольшом кол-ве молока или сливок и добавить к нагретой жидкости).

3. Влить панна котту в порционные стаканы, убрать в холодильник на 8 часов. Для подачи приготовить соус: смешать все ингредиенты, нагреть, помешивая, и поварить около минуты до загустения. Украсить соусом панна котту.

Похожие рецепты

Панна котта с конфитюром из замороженных ягод

Шоколадная панна котта с желе

Десерт панна котта с манго

Торт с манго

Малиновая Панна котта в песочных тарталетках

Лимонная панна котта

Муссовый Марципановый Торт Абрикос Розмарин

Малиновая панна котта

Тарт с панна коттой и фруктовым желе

Тарт с манго и розмариновой панна-коттой

Панна котта на греческом йогурте с черничным соусом

Малиновое желе панна котта

Комментарии (5)

Божественно!! Благодарю за рецепт!! Какое интересное сочетание😍

А как подкорректировать йогуртом 🤔? Заменить часть сливок? Или можно нежирные сливки взять?

Ух ты, какой рецепт, с базиликом! Спасибо, смотрится👍. Машенька, как соблазнительно смотрится этот десерт!!!!

Да, конечно. Спасибо за вкусное сочетание 😘 Очень люблю панна котту, часто делаю как раз с малиновым соусом, но не пробовала ароматизировать базиликом. Буду делать однозначно 👍🏻

Обожаю ее, давно не готовила, надо сделать на неделе 👌🏻😋