Ягодный пирог с йогуртом в духовке

Как сделать Ягодный пирог с йогуртом в духовке рецепт. Он такой нежный и легкий. С сочными ягодами (или фруктами) - это просто потрясающе вкусно! .

Ингредиенты

КБЖУ на 100 г. 156/7/6/19

Я делала в форме 16 см.
Можно взять 18-20 (будет просто пониже, как тарт)

Основа:
🔸Яйцо - 1 шт
🔸Масло сливочное/кокосовое - 25 г
🔸Йогурт натуральный (лучше греческий) - 20 г
🔸Мука (у меня смесь рисовой и кукурузной) - 100-110 г
🔸Подсластитель (у меня 1 ложечка фит-парад 7)
🔸Разрыхлитель - 1/2 ч.л.

Заливка:
🔸Йогурт греческий - 220 г
🔸Яйцо - 1 шт (С0)
🔸Подсластитель + ванилин
🔸Крахмал кукурузный - 20 г

Начинка:
🔸Ягоды (у меня заморож) ~ 200 г

Как приготовить Ягодный пирог с йогуртом в духовке рецепт пошагово

1. Масло растопить. Добавить яйцо и йогурт и перемешать. Затем кладём подсластитель, разрыхлитель и муку и замешиваем тесто. (См.видео) Поставить его на 10 мин. в морозилку. Распределить по форме и отправить в духовку при 170 градуса на 10-12 минут.

2. В это время готовим начинку: Ягоды разморозить и слить лишнюю воду. Йогурт смешать с яйцом. Добавить ванилин, подсластитель, крахмал и перемешать.

3. В основу слоями кладём ягоды и заливку, как на видео. Выпекаем при 170 градусах ~40 минут, пока йогурт не схватится. Полностью остужаем и можно наслаждаться ☺️